主旨：本所謹訂於本(101)年5月29日（星期二）下午2點假本所農民學院管理中心4樓會議室舉辦本所研發成果授權說明會，請查照轉知。

說明：

一、本所研發之「台農1號紫丁香蘑與栽培技術」、「酪梨台農1號（紅甘）新品種」（如附件一）授權案，已獲行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會審議通過在案，期藉由本說明會針對授權標的與內容進行說明，增進業者對承接技術或品種之瞭解。

二、授權條件：
　（一）台農1號紫丁香蘑與栽培技術：非專屬授權，授權期限2年，授權金為新台幣5萬2千5百元（含5%營業稅），衍生利益金為總銷售額3%（營業稅另計）；本案授權內容為紫丁香蘑菌種製作與保存方法、紫丁香蘑栽培管理技術，並提供試管菌種3根。
　（二）酪梨台農1號（紅甘）新品種：非專屬授權，授權期限6年，授權金：1.種苗業者新台幣10萬5仟元整（含5%營業稅）；2.果農1萬8仟9佰元（含5%營業稅）；本案授權內容為：1.種苗業者：酪梨台農1號（紅甘）種苗之生產、繁殖及銷售。2.果農：僅授權自行生產自家果園所需之酪梨台農1號（紅甘）種苗，不得對外銷售。

三、檢附議程與報名表如附件二及附件三，有意報名者請填妥報名表，於5月22日（星期二）前以傳真（04-23325176）或電子郵件（yang@tari.gov.tw；angel@tari.gov.tw）方式報名。

　　行政院農委會農業試驗所積極投入研發利用稻草替代木屑、選育新菌種及製作自動化稻草太空包等工作，配合稻草替代25至50%的木屑後，不僅可降低原物料成本且能增加秀珍菇之產量和收益。若以每年3千萬包太空包的量能估計，以稻草取代部分木屑每年可增加約4,500至9,000公噸稻草的利用，並因此降低約9,000至18,000公噸木屑之使用，因此利用稻草替代木屑，不僅可以減少砍伐林木與增加稻草利用率，更有利於秀珍菇產業之發展，達到發展菇類產業與保護環境的雙重目的。

　　菇類栽培是連續性的，用作為栽培的基質必須容易取得且能穩定供應，若能善加利用大宗農業廢棄物於其栽培，不僅可減少木材砍伐，更可使農業廢棄物再生利用。水稻是台灣種植面積最廣的作物，據統計，國內年產稻穀量到2010年仍有145.1萬公噸，若以稻草和稻穀重量約為1：1推估，台灣每年仍可生產140萬公噸以上稻草，且部份農民處理稻草仍常用就地焚燒的不佳方式，屢屢造成空氣污染情況的發生。

　　秀珍菇屬於蠔菇屬，利用稻草栽培之模式在國外發展較早，但都是以手工填充方式將滅菌處理過的草稈和大量菌種同時裝填至塑膠袋中，與國內自動化程度較高的太空包生產體系差異極大，而且由於國內外流通之菌株不同，因此無法將國外經驗複製到國內運用。

　　國內菇類產業長久以來已形成固定的產業鏈，對於機器化操作模式有較高依賴程度，且有專門的太空包製作廠商可將所有的基質裝填入塑膠袋中，經過滅菌並接種後，方才販售給菇農進行栽培。然而國內許多木屑替代基質之研究顯示，材料顆粒若過大或纖維過長，無法有效利用現行機械設備進行太空包之製作，導致長期以來稻稈無法實際應用於菇類產業。農試所幾經試驗，利用切草機將稻草細切成約1 公分之長度，配合現行太空包製作的機械化模式，已成功突破以稻稈為材料無法自動化製包的瓶頸問題。

　　同時農試所自現行栽培種中遴選SJ-10和SJ-11兩個菌株進行試驗，以稻草取代一半木屑(使用SJ-10菌株)與取代1/4木屑(使用SJ-11菌株)時栽培所獲得每包平均產量分別為192.3公克及222.5公克，相較於以全木屑栽培所獲得之對應每包平均產量175.8公克及189.4公克(每包太空包包重900公克，採收3次)，增加產量約9至15％。評估以稻草應用於秀珍菇栽培模式之收益，結果顯示以稻草取代一半木屑栽培者(採用SJ-10菌株)與取代1/4木屑栽培者(採用SJ-11菌株)較以全木屑栽培者，每一萬包可分別多出15,000元及22,500元。

聯絡人：農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　植物病理組組長安寶貞　　　　電話：04-23317507
　　　　植物病理組副研究員石信德　　電話：04-23317521
　　　　物病理組助理研究員李瑋崧　　電話：04-23317535

主旨：公告本所「酪梨台農1號(紅甘)」非專屬授權受理申請日期與相關注意事項。

說明：

一、依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第88次委員會議決議」辦理。

二、本所已育成「酪梨台農1號(紅甘)」新品種（品種權證書號：品種權字第A00721號）(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國、馬內種苗業者或果農等於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金自由地區)實施品種權相關權利。

三、本案授權標的與範圍：
　　(一) 授權標的：酪梨台農1號(紅甘)品種權
　　(二) 授權範圍：
　　　1. 種苗業者：酪梨台農1號(紅甘)品種種苗之生產、繁殖及銷售。
　　　2. 果農：僅授權自行生產自家果園所需之酪梨台農1號(紅甘)品種種苗，不得對外銷售。

四、本案授權期限6年，授權金：(一)種苗業者新台幣10萬5仟元整(含5%營業稅)；(二)果農1萬8仟9佰元(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清。

五、申請業者需檢附：(一)業者基本資料表：種苗業者(附件二-1)、果農(附件二-2)；(二)合法設立登記證明文件影本(果農免付)；(三)成果技術移轉意願書：種苗業者(附件三-1)、果農(附件三-2)等，向本所提出申請；本技術移轉案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。

六、申請期間：自公告日起1年內。

七、對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所嘉義分所鍾助理研究員志明(05-2771341轉565)。相關資訊及附件均登載於本所網站(網址：http://www.tari.gov.tw)，請逕行上網查詢或下載表件應用。

主旨：公告本所「台農1號紫丁香蘑與栽培技術」非專屬授權受理申請日期與相關注意事項。

說明：

一、依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第88次委員會議決議」辦理。

二、本所研發之「台農1號紫丁香蘑及栽培技術」(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國內具有堆肥製造能力之菇農於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)實施。

三、本案授權內容為：紫丁香蘑菌種製作與保存方法、紫丁香蘑栽培管理技術及試管菌種3根。

四、本案授權期限2年，授權金為新台幣5萬2千5百元(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清；年繳衍生利益金為總銷售額3%(營業稅另計)，於每年3月底前支付。

五、申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)成果技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；本技術移轉案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。

六、申請期間：自公告日起1年內。

七、對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所植病組陳助理研究員美杏(04-23317528)。相關資訊及附件均登載於本所網站(網址：http://www.tari.gov.tw)，請逕行上網查詢或下載表件應用。

主旨：公告本所102年度農業科技產學合作計畫受理申請日期與相關注意事項。

說明：

一、依據「行政院農業委員會農業科技計畫產學合作實施要點」（附件一）相關規定辦理，係本所農業科技研發已有初步成果，擬與產業界合作，以加速商品化或落實產業發展。

二、擬參與本所102年度農業科技產學合作計畫之業界，請檢具業者申請書（附件二）、業者背景資料（附件三）、派員共同研究履歷表（附件四）及相關證明文件，向本所提出申請，俟業者資格評審通過後（附件五），由本所與業者簽定合作契約據以實施。

三、旨揭計畫擬合作項目與計畫執行單位詳如明細表（附件六）。

四、申請期限：至101年5月4日止，資料郵寄者以郵戳為憑。

五、對於合作內容，若有疑問，請逕洽計畫執行單位。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

　　甜瓜俗稱美濃瓜，過去普遍栽種於中南部一、二期水稻生產間隙期之田間，採露地匍伏式栽培。近年來本省露地栽培甜瓜常因瓜、果實蠅大量滋生，危害甜瓜之幼果及熟果，田間甜瓜栽種亦常因雨水侵襲而致病害嚴重；由於養分及水分掌控困難，致使產量與品質亦低下，此外，生理裂果亦影響果實商品價值，種種原因使甜瓜產業幾趨式微。

　　最近幾年來，少數先進農友嘗試於簡易設施溫室內，以土壤或介質採直立網架式栽種甜瓜。由於設施的保護，避開了瓜、果實蠅的為害及雨水的干擾，直立的瓜蔓也保障了甜瓜果實良好的外觀，生產的甜瓜獲得消費者的喜愛，產品價格大步提升。但，與此同時，一些甜瓜生產技術上的問題亦不斷浮現。首先，簡易設施溫室內，由於容易蓄積高溫及通風不良之特性，造成與露地栽培不同的病蟲危害模式，需有一套不同的病蟲害防治策略。再者，不論設施內甜瓜栽種於土壤或介質內，穩定的水分和肥分管理乃是決定甜瓜產量和品質的最主要因素，因此一套完整的肥培管理模式亟須完成。農業試驗所經多年的田間試驗調查及研究，開發一套「設施內安全高品質甜瓜之穩定生產模式」。本套模式之特色，在安全方面，合理施藥與生物防治並重，有效控制病蟲害並保障甜瓜果實的安全性；而在高品質方面，針對不同氣候、生育期條件，給予最佳的養液配方栽培，可保證甜瓜果實的高品質與整齊度。

聯絡人：農業試驗所主任秘書蔡致榮　電話：04-23317201
　　　　農化組組長郭鴻裕　　　　　電話：04-23317402
　　　　農化組助理研究員李艷琪　　電話：04-23317410

　　「台農4號－白雪」是我國文心蘭第一個自行選育推廣的切花品種，有別於市售的黃花品種，在顏色上是一個重大突破。白雪花瓣橫徑約3.2公分，縱徑約4.2公分，花梗長度約80公分，瓶苗移出後栽培18個月即可開花，在25℃下切花瓶插壽命可達10天，作為盆花使用，觀花期約1.5個月。白雪花朵剛展開時為黃色，約3天後自然轉為白色，但在高光環境下，網室栽培會有轉色困難問題。農試所花卉研究中心新開發的美白養液，於開花期直接噴灑花瓣和花苞，能使白雪花瓣更加潔白亮麗，即使網室栽培下，大量強光照射，亦不復有轉為淡黃色的問題。新品種「台農4號－白雪」及美白養液的開發，大幅提升我國文心蘭產業的國際競爭能力，正式結束無自有品種的產業代工現況，使台灣邁入具品種及技術自主研發能力的進步歷程，更增加我國在全球文心蘭市場的競爭實力。

　　由於日本人偏愛白花，農試所育出的新品種「台農4號－白雪」預估將成為未來日本文心蘭切花的主力品種之一。未來將有機會後再創文心蘭銷日數量的高峰，未來「台農4號－白雪」量產後每年將為我國文心蘭產業創造1.2億台幣的商機。

聯絡人：農業試驗所所長陳駿季　　　　　電話：04-23317001
　　　　花卉研究中心主任謝廷芳　　　　電話：05-5828150
　　　　花卉研究中心副研究員莊耿彰　　電話：05-5828212
　　　　花卉研究中心助理研究員張耿衡　電話：05-5828308
　　　　花卉研究中心助理研究員蔡東明　電話：05-5828217

說明：

一、依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第62次委員會會議決議」辦理。

二、本所已育成「梨台農3號(玉金香)」新品種，具有特殊優雅蘋果香氣，果色金黃，肉質鬆脆多汁，糖度高，平均達12度Brix等特性(相關特性資料如附件一)，擬專屬授權業者於日本地區進行種苗之生產與販售。

三、本案授權期限10年，授權金為新台幣157萬5千元(含)以上(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清。

四、申請資格：凡國內、外從事種子及種苗或農作物栽培之有關業者皆可提出申請。

五、業者需檢附：

(一)國內業者：1.業者基本資料表(附件二)；2.合法設立登記證明文件影本等；3.營業稅或營利事業所得稅最近一期之繳款收據聯等影本；4.技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；
(二)國外業者：1.業者基本資料表(附件二)；2.日本合法設立登記證明文件影本等；3.技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；
(三)若有一家以上申請授權時，則採比價方式，由本所於公告截止日後1個月內召開比價會議，以授權金最高價者得標，並與本所簽定合約(附件四)後據以實施。

六、申請期間：自公告日起1個月內，郵寄資料者，以郵戳為憑。

七、對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所作物組施昭彰研究員(04-2331-7108)。相關資訊及附件均登載於本所網站(網址：http://www.tari.gov.tw)，請逕行上網查詢或下載表件應用。

八、本所已授權德興事業開發股份有限公司於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)進行種苗之生產與販售，為保障本品種鮮果輸入日本，得標業者不得對國內授權業者主張其權利。

九、本所目前已進行日本品種權登錄作業，得標業者需協助完成日方農林水產省所需種苗之輸出及DUS檢定等手續。

　　農業試驗所於民國88年以平地良質米品種台農71號（益全香米）為母本，南投縣仁愛鄉的山地地方品種Ya A Bi為父本進行雜交選育，寄望改善水稻栽培種之遺傳基因日趨狹隘，以擴大栽培種之遺傳歧異度，對抗氣候變遷造成的環境效應，除可導入山地品種耐低溫等優良基因外，藉由親緣較遠品種進行雜交方式亦可創造新的基因組合變異，提高產量潛力及避免一些生物性（如耐病蟲性）、非生物性逆境（如耐寒性、穗上發芽性等）問題而逐漸在栽培種發生效應；歷經12年試驗與檢定育成了穩定的新品系，100年11月3日經審查通過正式命名，並於100年12月9日提出水稻品種權申請。

　　台農79號為中晚熟品種，株型佳，各種生育特性在全國區域試驗時，生育日數第一期作全國平均為132天，第二期作為111天；株高平均約90公分，較一般栽培種矮；穗數多，穗較小，但稔實率較高、穀粒較大、平均穗重與一般栽培種無明顯差異，屬穗數型高產潛力品種，稻穀單位面積產量在第一期作比對照品種台稉9號增產9%，第二期作增產6%，突顯出遠緣雜種創造新優勢的效果，並穩定保存下來。試驗期間稻穀產量在嘉義、彰化等試區有較佳表現，未來將優先在中南部地區進行試種評估。

　　綜合各級試驗及特性檢定結果，台農79號經由結合山地與平地品種水稻創造出新的基因組合，除具有理想的株型及高產潛能外，並維持了優良的米質，且穗上發芽率低、稻熱病耐性佳、秧苗與抽穗期耐寒性佳，因此在第一期作面對連續梅雨、低溫衝擊及稻熱病危害上具有較低的栽培風險，若計畫性推廣栽植台農79號可減少農藥使用，降低生產成本並增加農友收益，對環境及消費者也比較友善；惟本品種對於紋枯病、白葉枯病、褐飛蝨、白背飛蝨、斑飛蝨之抵抗性稍弱，栽培時應注意適時防治。目前已進行小面積試作，以評估各地適應情形，未來希望能在中北部成熟期較易遭遇梅雨損害地區或中南部靠近山區易受稻熱病危害地方進行推廣栽培。

聯絡人：農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　作物組組長歐錫坤　　　　　　電話：04-23317100
　　　　作物組副研究員賴明信　　　　電話：04-23317103
　　　　作物組助理研究員卓緯玄　　　電話：04-23317188

　　北半球與南半球荔枝產期之空窗期在9至11月及2至4月間，台灣產區受限於氣候條件因素，荔枝產期集中於5至7月，欲調節產期於9至11月，因品種及栽培技術等因素尚無法克服。但是在引進之荔枝種原中，若能篩選出不需太低溫就能滿足花芽分化的遺傳資源（夜間最低溫只要達22℃），並透過育種改良使能順利開花著果，對生產3至4月間的荔枝雖有挑戰性，但成功機率極高。

　　另外台灣荔枝產業受限於淺盤式經濟型態，產期過度集中於5月中旬至7月上旬之雨季中，形成嚴重的產業瓶頸。新品種台農6號投入經濟生產後，因為產期均在旱季，可大幅降低病蟲害管理成本，也可克服農藥施用的安全問題，尤其在國內市場，這段期間水果供應量少，除了獨占鰲頭外，在國際市場上，3至4月可在北半球產地填補產期空窗開拓利多市場，深具競爭力，因此可以開創「進可攻，退可守」的優勢產業。

　　外銷型之極早熟荔枝產業，可在短期內以園藝生產技術及保鮮技術，配合外銷商行銷國外，先以鄰近地區（日本、大陸、香港、新加坡、馬來西亞）為首選市場，再推至美加地區及歐盟，創造亮麗的水果旗艦產業大有可為。

聯絡人：農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　鳳山分所分所長陳甘澍　　　　電話：07-7310191轉101
　　　　鳳山分所主任鄧永興　　　　　電話：07-7310191轉401

　　依據農委會統計，草莓的栽培面積約有550公頃，是台灣具有特色的水果。但栽培期間常面臨病、蟲的危害，使用農藥防治若未注意安全採收期，容易造成農藥殘留的問題。

　　農試所研發出的病蟲害整合性管理技術，首先強調栽培管理。唯有苗圃管理得宜，才有「健康種苗」，移植於本田後，更可以有效減緩病蟲的發生，使「非農藥植物保護製劑」更能發揮應有的效果。在「清園」部份，無論苗圃或本田，將園區內外雜草清除乾淨，不要留下殘枝、葉、花及果，避免成為病蟲源棲息、繁衍的場所；再來是進行「監測」，每週確實調查病、蟲發生種類與數量，掌握適當的防治方法與時機，並依據病、蟲害的發生程度調整防治方法與強度。

　　另外，病害的非農藥防治方法，是在雨季來臨前每週施用一次亞磷酸氫氧化鉀合劑，連續使用三次，可增強植株抗病性，預防果腐病之發生；白粉病發生初期則以乳化葵花油二至三百倍施用；炭疽病防治則利用「石灰硫磺合劑」；而紅蜘蛛則是定期施用「植物油混方」，可獲得有效控制。

　　農試所表示，這套草莓病蟲害防治策略流程，必須落實「健康種苗」、「清園」和「監測」，並緊密地與「非農藥植物保護製劑」相配合，可以成功進行無農藥栽培，不但使用材料比農藥便宜，效果也和使用農藥防治相當。農試所推薦果農採用此方式進行草莓栽培，不但可生產高級無毒的果品，保障消費者健康，更可維護生態平衡。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 應動組組長高靜華　　電話：04-23317621
　　　　 應動組助理研究員余志儒　　電話：04-23317603
　　　　 植病組副研究員蔡志濃　　電話：04-23317504

　　農業試驗所嘉義分所具備雜交育種的良好基礎，也是台灣柑橘類種原供應中心，多年來陸續收集與保存170個柑橘品種系，也因此誕生了「台農天王柑」。該品種係以「興津早生」溫州蜜柑授粉於「Fortune」柑，經採收果實、播種、雜交苗木種植、開花與結實、地區試作而育成，果型極大為主要特徵，植株生長勢強，葉片大型。果形扁圓，果重介於450至600公克。果實多籽，皮薄可剝皮，果皮呈橙至橙紅色。果肉柔軟多汁，果汁率介於50至55%間，風味濃稍偏酸。試驗顯示，中南部地區於12月中下旬可採收。應用上「台農天王柑」除作為鮮果食用外，由於結果量較少的樹可結出較大果實(重量甚至可達1公斤)，亦富有觀賞價值，尤其過年期間風行「大桔大利」時尚，可運用以提供年節應景。

聯絡人： 農業試驗所所長陳駿季　　電話：04-23317001
　　　　 嘉義分所分所長楊宏仁　　電話：05-2771340轉111
　　　　 嘉義分所主任張哲瑋　　電話：05-2771340轉558
　　　　 嘉義分所副研究員黃阿賢　　電話：05-2771340轉560

　　鳳梨為台灣重要的經濟果樹，目前國內每年收穫面積約1萬公頃。由於鳳梨俗稱為「旺來」，有象徵興旺吉祥、財源廣進及福運綿延不斷的吉祥意味，因此，深受國人於年節、喜慶及祭祀時所愛用。除了寓意吉祥之外，鳳梨果實富含水分、維生素、礦物質及纖維質，營養價值高且有助於腸胃蠕動，是十分良好的保健果品。

　　但台灣地區夏季因氣候高溫多濕，許多鳳梨品種在果實生育期間，易發生裂梗或裂果等問題，導致果實品質劣變而造成損失。隨著全球氣候變遷，夏季高溫多濕之影響越趨嚴重。因此，嘉義分所利用雜交法選育出在雨季多雨時對果實品質影響較小的台農22號「蜜香」鳳梨，可解決台農17號金鑽鳳梨8月以後果實品質不佳之問題。台農22號品種葉先端具微刺，葉緣無刺，葉色濃綠帶暗紫紅色。平均果重1.76公斤，果實圓筒形，成熟時果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或金黃色，肉質緻密細嫩，纖維中等。糖度平均17.6∘Brix，酸度0.43%，糖酸比40.9，風味佳。本品種目前正辦理品種權申請，預期將可增加台灣鳳梨品種多樣化，對抗氣候變遷，穩定生產，以提升農友收益。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 嘉義分所分所長楊宏仁　　電話：05-2771340轉111
　　　　 嘉義分所主任張哲瑋　　電話：05-2771340轉558
　　　　 嘉義分所助理研究員官青杉　　電話：05-2771340轉562

　　蝴蝶蘭是我國四大外銷旗艦農產品之一，2010年出口值為7,512萬美元，主要外銷國為美國及日本(分占42.6％及30.59％)。蝴蝶蘭產業欲維繫目前產業榮景，提高產品國際競爭力，必須持續提供可穩定開花的高品質種苗。台灣蝴蝶蘭多以種苗型態透過空運及海運方式行銷至外銷國，由當地栽培場接力培育至開花。因此，業者除應具備良好的栽培管理技術之外，更必須針對銷售之種苗，提供國外業者相關栽培及開花調節資訊，順利銜接外銷國的接力栽培，以避免發生植株生育不良，以及無法順利抽梗開花或開花不整齊的問題，並提升台灣整體產品品質形象。

　　近年來農業試驗所花卉研究中心配合政府農業相關政策及業者需求，積極投入生理檢測試驗工作，利用植物生長箱及精密環境控制溫室，調整溫度及光度，記錄品種間最佳種苗培育及開花條件。目前已完成檢測標準流程、檢測設備建置及試驗方法可行性評估等項工作，初步估計種苗生產及開花條件之檢測時間分別約需2個月及6個月。檢測服務將透過台灣蘭花產銷協會、台灣蘭花育種者協會及中華盆花協會等國內蘭花產銷團體推薦送件，101年1月將正式對外接受業者委託進行檢測服務。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 花卉研究中心主任謝廷芳　　電話：05-5828150
　　　　 花卉研究中心副研究員戴廷恩　　電話：05-5828305

說明：

一、 原100年12月6日農試技字第1000010461號公告誤植授權期限，予以作廢。

二、 依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第85次委員會議決議」辦理。

三、 本所育成之「荔枝台農6號(豔荔)」新品種(品種權證書號：品種登字第A01053號)(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國內登記有案之種苗業者於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)進行種苗之生產、繁殖與販售。

四、 本授權案提供高壓苗40株。

五、 本案授權期限5年，授權金為新台幣52.5萬元整(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清；年繳衍生利益金為總銷售額5%（營業稅另計），於每年3月底前支付。

六、 申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營業稅或營利事業所得稅最近一年之繳款收據聯等影本；(四)成果技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；本授權案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。

七、 申請期間：自公告日起1年內。

八、 對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所鳳山分所鄧主任永興(07-7310191轉401)。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

主旨：本所謹訂於本(100)年12月20日（星期二）下午2點20分假本所科技服務大樓4樓會議室舉辦本所研發成果授權說明會，請查照轉知。

說明：

一、 本所研發之「植物油微乳化調製技術」、「荔枝台農3號（玫瑰紅）品種」及「荔枝台農6號（豔麗）品種」（如附件一）授權案，已獲行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會審議通過在案，期藉由本說明會針對授權標的與內容進行說明，降低業者承接技術之疑慮。

二、 授權條件：
　（一）植物油微乳化調製技術：非專屬授權，授權期限5年，授權金為新台幣15.75萬元（含5%營業稅）；本案授權標的為物油混合液的配方及製造方法，包括植物油的種類及其比例、食品級介面活性劑之調製。
　（二）荔枝台農3號（玫瑰紅）品種：非專屬授權，授權期限至品種權權利消滅止，授權金為新台幣2萬1仟元整（含5%營業稅）；本授權案提供高壓苗20株及100枝接穗。
　（三）荔枝台農6號（豔麗）品種：非專屬授權，授權期限5年，授權金為新台幣52.5萬元整（含5%營業稅），年繳衍生利益金為總銷售額5%（營業稅另計）；本授權案提供高壓苗40株。

三、 檢附議程與報名表如附件二及附件三，有意報名者請填妥報名表，於12月15日前以傳真（04-23325176）或電子郵件（yang@tari.gov.tw；angel@tari.gov.tw）方式報名。

說明：

一、 原100年12月1日農試技字第1000010307號公告誤植衍生利益金，予以作廢。

二、 依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第85次委員會議決議」辦理。

三、 本所育成之「荔枝台農3號(玫瑰紅)」新品種(品種權證書號：品種登字第A0053號)(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國內登記有案之種苗業者於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)進行種苗之生產、繁殖與販售。

四、 本授權案提供高壓苗20株，100枝接穗。

五、 本案授權期限至品種權權利消滅止，授權金為新台幣2萬1仟元整(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清。

六、 申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營業稅或營利事業所得稅最近一年之繳款收據聯等影本；(四)成果技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；本授權案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。

六、 申請期間：自公告日起1年內。

七、 對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所嘉義分所張主任哲瑋(05-2771340轉558)。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

說明：

一、 依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第85次委員會議決議」辦理。

二、 本所研發之「植物油微乳化調製技術」（相關資料如附件一），擬非專屬授權國內之農民團體或登記有案之公司等於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)實施。

三、 本案授權內容為：植物油混合液配方及製造方法，包括植物油的種類及其比例、食品級介面活性劑之調製。

四、 本案授權期限5年，授權金為新台幣15萬7仟5佰元整（含5%營業稅），於合約生效後15日內一次付清。

五、 申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營業稅或營利事業所得稅最近一年之繳款收據聯等影本；(四)成果技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；本技術移轉案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。

六、 申請期間：自公告日起1年內。

七、 對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所應動組余助理研究員志儒(04-23317603)。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

　　紅龍果栽培技術方面已臻純熟，惟經調查蟲害問題卻逐漸浮現，歷經一年多在彰化縣二林鎮、南投縣集集鎮、花蓮縣玉里鎮、高雄市旗山區及澎湖縣七美鄉等紅龍果主要產區進行研究調查，害蟲於植株生長期造成了枝條受損、斷裂、生長延遲，花器受到破壞及果實遭受直接危害，以致生產上造成嚴重損失。目前已發現在枝條生長期至少5種鱗翅目蛾類幼蟲啃食新梢或嫩枝、1種鞘翅目金龜子類咀嚼枝條及多種螞蟻類會直接或間接危害植株。在花苞期有瓜實蠅及薊馬類對花器造成傷害。於枝條生長期及結果期，蚜蟲類族群會大量聚集並危害嫩梢部及植株鱗片，由於本身分泌的蜜露太多也會引發紅龍果煤煙病。東方果實蠅則於果實轉色後進入園內產卵危害。粉介殼蟲於果實期由螞蟻協助進入套袋內寄生危害。另廣義上的害蟲如蝸牛及鳥類會刮食果皮及啄食果肉，對果實品質及賣相造成相當大的損失。

　　由於紅龍果植株生長代謝旺盛，對於農藥施用應謹慎，以避免毒性物質經植物代謝吸收。目前農委會核准使用的殺蟲劑僅陶斯松一種，可施用於紅龍果上防治粉介殼蟲。本所技術團隊除協助農委會針對害蟲擴大藥劑延伸施用之測試外，技術指導重點以施用低毒性或昆蟲誘引劑等非農藥資材為主。本所已研發並技轉生產之非農藥資材-農皂，具有可取代農藥作為防治粉介殼蟲之效，因此可減少輸日農藥殘留之風險。另已研發的螞蟻餌劑具有誘引工蟻取食，將餌劑移到蟻巢內餵食巢內成員，造成整個蟻群死亡之效果，目前該配方還在改善修正中，未來希能獲准於農地上施用，以利防除危害紅龍果的螞蟻。

　　另外，國內紅龍果生產在結果期均採用雙層套袋，以隔絕大部份東方果實蠅及鳥類的危害，惟東方果實蠅孳生源多，紅龍果於採收期間仍備受危害壓力，因此降低族群密度乃蟲害管理上之重要策略。本所於二林鎮外銷供果園區輔導設置果實蠅區域防治示範區，整合防治組織，參與農民人數約20人，實施面積約17公頃，園區內設置5個密度監測點，並搭配地理資訊系統管理，指導農民依疫情採取防治措施，減少非必要的生產成本。此區域防治實施近半年，成效顯著，田間果實蠅族群密度長期處於接近低流行區之密度(10隻/陷阱/10天)，採收期間危害壓力實已受到控制，不但節省農藥成本，農民收益亦隨著增加。

　　本所紅龍果技術團隊持續下鄉輔導農民，團隊成員除持續更新栽培上技術管理資料，亦已著手彙整撰寫紅龍果栽培常見害蟲為害特性及因應防治規範，俾利農民在紅龍果病蟲害管理上有所依循。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 應動組組長高靜華　　電話：04-23317621
　　　　 應動組助理研究員黃毓斌　　電話：04-23317634
　　　　 應動組助理研究員邱一中　　電話：04-23317620

（一）清園：園區內、外圍四週的雜草須清除乾淨，園內不可留有殘枝、葉、花及果等給病蟲源可能棲息或生長繁衍的場所。
（二）網室栽培：選擇排水良好的土壤，作高畦並覆蓋防草蓆。
（三）健康種苗：慎選無病毒與病蟲害之健康種苗。
（四）監測：定植後每週確實調查病、蟲之發生種類與數量，以掌握適當的防治方法與時機。在病害管理方面，特別要注意木瓜苗期可能發生的白粉病、生長期的白粉病及根腐病、開花及結果期的疫病、炭疽病與蒂腐病。蟲害管理，則應監測害蟎（紅蜘蛛）的發生密度。
（五）非農藥防治方法：木瓜種植期間於雨季來臨前每週施用1次亞磷酸，連續使用3次，以防治疫病之發生；白粉病發生初期以乳化葵花油200-500倍施用，利用「4-4式波爾多液」則可防治細菌及真菌性病害。若發現害蟎密度達平均每葉10隻以上時，先噴施「植物油混方-M」將密度壓低。

　　農業試驗所研擬建立的木瓜病蟲害防治標準作業流程，經測試對於木瓜之白粉病、炭疽病、蒂腐病及葉蟎類之防治效果相同於農民使用之慣行化學農藥防治，對於果實疫病之防治效果甚至優於化學農藥之防治效果。本作業流程所使用之防治資材成本較化學農藥便宜且天然，期能藉由生態平衡的耕作理念，充分利用各種栽培管理措施及非農藥防治方法，生產無農藥殘留的高級農產品，以達成發展健康與安全農業的目的，並維護生態之平衡。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 植病組組長安寶貞　　電話：04-23317507
　　　　 植病組副研究員蔡志濃　　電話：04-23317504
　　　　 應動組助理研究員余志儒　　電話：04-23317603

1. 爌窯及窯型創作比賽
2. 稻草人或稻草動物造型創意比賽
3. 本所116週年慶祝茶會
4. 政風「司法脫胎．除民怨」有獎徵答活動

主旨：本所謹訂於本(100)年11月11日（星期五）上午10點45分假本所科技服務大樓4樓會議室舉辦本所研發之「銀耳萃取技術及應用專利」授權說明會，請查照轉知。

說明：

1. 本所研發之「銀耳萃取技術及應用專利」（如附件一）授權案，已獲行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會審議通過在案，期藉由本說明會針對授權標的與內容進行說明，降低業者承接技術之疑慮。 
2. 授權條件：專屬授權，授權期限10年，授權金為新台幣225萬元（含）以上（未含5%營業稅）；若有一家以上申請授權時，則採比價方式，由本所於公告截止日後1個月內召開比價會議，以授權金最高價者得標承接。 
3. 檢附議程與報名表如附件二及附件三，有意報名者請填妥報名表，於11月8日（星期二）前以傳真（04-23325176）或電子郵件（yang@tari.gov.tw；angel@tari.gov.tw）方式報名。。
    

　　蓮霧為台灣南部重要熱帶水果，產期分布於11月至翌年4月，其中以1至3月為主要產季，可生產果形大且具深紅色果皮之優質果實上市，但於4至5月以後，常因氣溫回升或春雨等環境，導致果皮轉色不良（果皮綠色夾雜紅色、淡紅或粉紅）及裂果率高等問題，果品較不易受消費市場青睞，因此亟需以新品種更替或創新栽培技術加以改進，方能符合市場需求。

　　有鑑於此，農業試驗所鳳山分所利用不同蓮霧親本進行品種改良，雜交後所得實生苗，利用夏季高溫環境進行優良或特殊品系選拔，已於2008年選得果皮深紅或紫紅色、裂果率低之台農1號蓮霧，商品名稱為「紫晶」，其特點說明如下：（1）單果重分布於100~160公克，平均果重為128.3公克，略高於現有栽培之粉紅種(平均果重126.4公克)。（2）果皮為深紅、紫紅或暗紫色，尤其在夏季5至7月高溫及抽梢環境下，仍維持此特性，可解決現有栽培品種果皮轉色問題。（3）裂果率視果實成熟度而定約25~40％，與同期栽培粉紅種60~75％之裂果率相較顯然較低。（4）糖度平均可達12.7^。Brix，糖酸比例較粉紅種為低，稍具酸度，脆而多汁，更具特殊酸甜之新口感。（5）果皮細，具有明顯的明亮光澤度。

　　本品系推薦以高屏地區於4至5月以後進行生產為最佳，可藉由果皮色深紅或紫紅於高溫下仍可維持等特性，取代現有栽培品種轉色不良之缺點；至於中部或北部地區5至9月產期，現有栽培品種雖可延續南部產期，但此時因逢高溫及強日照易造成果皮著色不良等問題，對此，台農1號「紫晶」也可作為種植的替代品種。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 鳳山熱帶園藝試驗分所長陳甘澍　　電話：07-7310191轉101
　　　　 鳳山分所系主任李文立　　電話：07-7310191轉801
　　　　 鳳山分所助理研究員黃基倬　　電話：07-7310191轉805

主旨：公告本所「銀耳萃取技術及應用專利」專屬授權受理申請日期與相關注意事項。

說明：

一、 依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第84次委員會議決議」辦理。

二、 本所研發之「銀耳萃取技術及應用專利」(相關資料如附件一)，擬專屬授權國內登記有案之公司等，於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)進行銀耳化粧品與保健產品等之生產與販售。

三、 本案授權期限10年，授權金為新台幣236萬2千5百元(含5%營業稅)(含)以上，於合約生效後15日內一次付清。

四、 申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營利事業登記證影本；(四)營業稅或營利事業所得稅最近一年之繳款收據聯等影本；(五)技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；若有一家以上申請授權時，則採比價方式，由本所於公告截止日後1個月內召開比價會議，以授權金最高價者得標，並與本所簽定合約(附件四)後據以實施。

五、 申請期間：自公告日起1個月內，郵寄資料者，以郵戳為憑。

六、 對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所鳳山分所楊助理研究員淑惠(07-7310191轉408)。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

　　在國外以稻稈或麥稈為材料種植菇類相當常見，但因其纖維過長易阻塞機器，難以自動化生產，故國內仍以木屑為主要栽培之基質；然而至2010年止，台灣水稻總栽植面積估計有24萬公頃，產生超過130萬公噸的稻稈難以處理，部分農民會選擇就地焚燒而造成空氣汙染。為有效利用農業廢棄物，農試所將乾稻草切成不同的長度，以配合國內現有的太空包製作系統或自動化裝瓶系統，結果發現約1公分長之稻草可和木屑及其他原料混合以太空包製作機(或裝瓶機)裝填入塑膠袋中(或塑膠瓶中)而不阻塞機器，成功克服了以稻稈為種植介質無法自動化的問題。經實驗證明，利用稻草取代木屑種植秀珍菇的取代量可達1/4至1/2，且可獲得和使用全木屑種植相同之產量，以稻草部份取代木屑製作太空包之成本每萬包更可省下3~6千元。

　　此外，國內生產量排第三位之杏鮑菇栽培所衍生廢棄基質，經農試所分析尚含有許多養分，不需經過堆積即可和適當比例木屑混合，取代部分新鮮木屑以栽培包括杏鮑菇、秀珍菇、香菇、巴西蘑菇、白精靈及鴻喜菇等菇類，取代比例可自1/3到3/4。經試驗發現，以杏鮑菇栽培廢棄基質取代木屑後的菇類產量，和使用新鮮木屑栽培者相當，甚至有增產之效果；以香菇為例，添加杏鮑菇栽培廢棄基質之處理可較未添加者增產約2成，每包太空包不僅可減少1/3新木屑之使用，且可提高獲利約3元。因此以木屑替代介質栽培菇類極具推廣之價值，未來期能共同減少農業廢棄物數量並增加農民之收益。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 植物病理組組長安寶貞　　電話：04-23317507
　　　　 植物病理組副研究員石信德　　電話：04-23317521
　　　　 植物病理組助理研究員陳美杏　　電話：04-23317528

主旨：本所謹訂於本(100)年10月19日（星期三）上午10點45分假本所科技服務大樓4樓會議室舉辦本所研發成果授權說明會，請查照轉知。

說明：

一、 本所研發之「二種蘭花病毒ELISA檢測試劑套組」、「蓮霧有機化栽培系統及方法」及「蓮霧栽培環境自動調控系統」（如附件一）授權案，已獲行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會審議通過在案，期藉由本說明會針對授權標的與內容進行說明，降低業者承接技術之疑慮。

二、 授權條件：

• 「二種蘭花病毒ELISA檢測試劑套組」：非專屬授權，授權期限3年，授權金：(1). 蘭園與農民團體為新台幣27萬3仟元整（含5%營業稅）；(2). 檢驗試劑與代檢業者為新台幣36萬7千百元整（含5%營業稅）；本授權案本所提供二種病毒之ELISA檢測用抗體各為10ml（A280nm=1.4），提供二種細菌表現病毒鞘蛋白抗原各為2.5ml。
• 「蓮霧有機化栽培系統及方法」與「蓮霧栽培環境自動調控系統」：非專屬授權，授權期限10年，授權金為新台幣157萬5千元（含5%營業稅）；年繳衍生利益金為：10公頃以下為總銷售額2.5%（營業稅另計），超過10公頃，為總銷售額3%（營業稅另計）。

三、 檢附議程與報名表如附件二及附件三，有意報名者請填妥報名表，於10月17日（星期一）前以傳真（04-23325176）或電子郵件（yang@tari.gov.tw；angel@tari.gov.tw）方式報名。

說明：

一、 依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第83次委員會議決議」辦理。
二、 本所研發之「蓮霧有機化栽培系統及方法」與「蓮霧栽培環境自動調控系統」(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國內之農民團體或登記有案之公司等於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)實施。
三、 本案授權期限10年，授權金為新台幣157萬5千元(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清；年繳衍生利益金：10公頃以下為總銷售額2.5%(營業稅另計)，超過10公頃，為總銷售額3%(營業稅另計)；並於每年3月底前支付。
四、 申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營業稅或營利事業所得稅最近一年之繳款收據聯等影本；(四)成果技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；本技術移轉案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。
五、 申請期間：自公告日起1年內。
六、 對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所生技組施研究員昭彰(04-23317108)。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

說明：

一、 依據「行政院農業委員會農業智慧財產權審議委員會第83次委員會議決議」辦理。
二、 本所研發之「二種蘭花病毒ELISA檢測試劑套組」(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國內之蘭園、農民團體、檢驗試劑及代檢業者等於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)實施。
三、 本案提供二種病毒之ELISA檢測用抗體各為10 ml，提供二種細菌表現病毒鞘蛋白抗原各為2.5 ml。
四、 本案授權期限3年，授權金：(一)蘭園與農民團體為新台幣27萬3仟元整(含5%營業稅)；(二)檢驗試劑與代檢業者為新台幣36萬7千5百元整(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清。
五、 申請業者需檢附：(一)業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營業稅或營利事業所得稅最近一年之繳款收據聯等影本；(四)成果技術移轉意願書(附件三)等，向本所提出申請；本技術移轉案為非專屬授權方式，凡符合資格者皆可與本所簽訂合約(附件四)後據以實施。
六、 申請期間：自公告日起1年內。
七、 對於授權內容，若有疑問，請逕洽本所植病組陳助理研究員金枝(04-23317518)。相關資訊及附件均登載於本所網站，請逕行上網查詢或下載表件應用。

比賽辦法：

1. 參加單位：南、高、屏農會家政班、產銷班，婦女團體、一般民眾、餐廳及各大專、職校之餐飲科系或家事（政）科學生，均可組隊報名參賽，每組人數最多3名，每單位最多2組，計30組。如報名超過30組將由主辦單位遴選。
2. 報名手續：填寫報名表及簡易食譜，於9月30日（星期五）之前以掛號郵寄至：鳯山熱帶園藝試驗分所。郵戳為憑，逾時不受理。或由網路下載，以電子檔寄至sophia@fthes-tari.gov.tw 或傳真：07-7315590陳秋容課長收。
3. 參賽品數：每組2道，每道6人份，由參賽者自行命名。
4. 比賽方式：比賽為現場製作，所有材料可事先於家中清洗乾淨，再至本分所烹飪調理、擺盤。
5. 材料用具：烹飪食材（含煮湯用的水）、調味料、烹飪用具及餐具由參賽者自備，主辦單位僅提供桌子、小傢伙瓦斯爐1台（含瓦斯罐）和飲用水。參賽者如需使用電力烹調須事先告知主辦單位。餐具及盤飾由參賽者自備，尺寸限制為高度不限，直徑及長度以40公分為限，本分所僅提供桌子、桌巾及菜名立牌。
6. 烹飪時間：上午9：10~10：30（上午9：00 之前完成報到，9：00開幕式及競賽規則說明請務必準時參加）。10：35分之前需將完成作品送至本分所簡報室評審，逾時視同自動棄權。
7. 本辦法未盡事宜得修正之。

　　農業試驗所長久以來致力於水稻相關研究，以提高農民收入與穩定糧食供應為目標。近10年來更利用化學誘變方法，選育出相當多新穎的水稻品系，直接或間接導入水稻研究與育種。其中紫色、偏黃色及偏白色等3種彩葉稻顏色與綠色稻葉具有強烈對比，在田間可清楚組合成文字或圖畫，具有美化大地環境之功效。該種彩葉稻非常適合應用於彩繪大地，是活絡地方休閒產業的不二選項。

　　「好吃」與「好看」一直是國內消費者對於食品的需求。越光米的食味品質深受國內及日本消費者的青睞與肯定，但日本越光品種在台灣的栽培環境下，卻有極早熟、容易倒伏及產量低等重大缺點，無法大面積推廣栽種。為獲得可媲美越光之稻米品質且適合台灣環境栽培之品種，農業試驗所利用越光的親本農林22號(母本)與農林1號(父本)進行雜交，在台灣的環境下進行選育，經14年的選拔、試驗及特性檢定，選出具有中早熟、豐產、抗倒伏、米粒外觀優良、食味佳並具古早飯香味的新品種台農77號，目前正由農民試種，藉以評估台農77號在各地之栽培表現，預期該優質新品種未來可推薦給稻農栽種推廣並凌駕越光。

　　為輔導農民建立自有水稻優質生產管理模式，農業試驗所與各區農業改良場共同合作開發一套水稻優質生產整合資訊系統 (網址http://kiscrop.tari.gov.tw/KISCROP/index.aspx)。該系統可協助農民利用電腦來記錄與管理水稻田間作業事項，透過各地區氣象資料預估各階段水稻的生長，以便掌握田間管理作業時期與收穫時間；提供農民肥料商品資料並建立施肥控管，以節省投入成本；並連結防檢局疫情通報系統，隨時掌握病蟲害發生時間，進行適當防治以降低損害。使用該系統進行整合式田間管理可以隨時掌握資材、肥料、農藥投入成本，據以節流操作，俾達到降低生產成本以創造利潤。藉由該種電腦化管理模式，讓種稻也能朝農企業的模式邁進。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 作物組組長歐錫坤　　電話：04-23317100
　　　　 生技組組長吳明哲　　電話：04-23317311
　　　　 作物組副研究員曾東海　　電話：04-23317113

　　本機的技術發展特點為整合包裝作業流程中的置袋、自動計量、投入脫氧劑、裝填入料、包裝外觀整型、真空抽氣、封口及出料計數等數項包裝作業，結合於單一機台以圓形轉盤作業方式的特殊機構設計中如圖1所示。圓形環繞的轉盤上俱備有8個方形定型腔槽模具，相對應的轉動位置則對應如充填入料或真空封口等機械自動化包裝作業。一個腔體完成一圈之迴轉即完成一次之包裝作業並以此類推進入下一次之包裝循環作業動作，8具腔槽體迴轉動作中，同時在不同的位置進行不同功能之包裝作業流程。換言之，機械之包裝作業能力為一次可進行8袋米之包裝作業量，只需1人進行作業，且每1包之包裝作業時間為6秒鐘，因此作業效率為一般批次式作業之8倍以上。本機之作業能量每小時可達600公斤，包裝容量可透過電子自動計量系統進行高精度之定量入料控制，隨著包裝量的不同需求可設定所需要的包裝物重量(600公克~1公斤)，並依不同袋型之需求更換定型腔槽模組，可達成不同尺寸外觀之包裝型態。

　　精緻化的小包裝可提昇稻米的產品外觀品質與商品形象特色，可配合農村地方特色發展成為米食特產並推展成米食禮品。本機之開發成果可應用於米粒之精緻化小包裝全動化作業，外觀具有特殊金磚造型設計之小包裝米如圖2所示，經由機械抽真空及配合脫氧劑之投放，試驗結果可防治米蟲之發生，同時可提高產品價值並增加保存期限之效果。因此，本機的推出可以提供業者一套高效率的全自動化真空包裝機械，不但可運用於米粒的包裝，只要是顆粒狀的五穀雜糧皆可應用於此機進行同類型的小包裝作業如圖3所示。本機可資運用於所有的碾米廠、農會、米商及農場之小包裝作業使用，極具市場發展潛力與前景，並可以擴展外銷市場。本研究成果已取得「米粒方型包裝自動化設備」新型專利(M402848號)，並已進行「方型米粒小包裝米全自動真空包裝機」製造技術之技轉公告，未來將積極推廣本研究成果於農民與稻米產業上之擴大應用。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　電話：04-23317201
　　　　 農工組組長林木連　　　　　電話：04-23317700
　　　　 農工組助理研究員邱相文　　電話：04-23317714

　　如水稻突變庫共篩選出紫色、偏黃色及偏白色等3種稻葉顏色，此種彩葉稻應用於彩繪大地，可活絡地方休閒產業。一般白米之顏色為白色到淡黃色，突變體也篩選到具有新化學成份之黃色米，提供新色彩米質。針對兼具食用又有健康概念的機能稻，在突變庫有含高鐵、高鋅及低磷等礦物元素之突變體，含較高米糠醇與維生素E等機能成份之大胚米，以及具有高抗氧化能力與多樣化酚類化合物的黑色米及紅色米突變體等。而直鏈性澱粉含量為影響米質之最主要因素，從最低含量之糯米到最高含量(30％)的連續分布中，在突變庫皆可篩選適當突變體運用為新米質育種材料，增進米食多樣化，其中已命名1個糯性水稻品種，其油飯及肉粽製品有很高之評價，預計今年可完成技術移轉。水稻突變庫亦有相當多具有抗病、抗蟲及耐旱、耐鹽、耐寒等耐逆境之突變體，抗病、抗蟲突變體可減少農藥之施用，可提供有機農業之優良種原；對於全球氣候異常，極端氣候日益頻繁，耐逆境突變體對未來糧食穩定生產也有助益。

　　由植株外觀、化學分析、蛋白表現及功能基因等層次開發各種水稻特性之標誌，並應用於疊氮化鈉水稻誘變試驗，可進行突變性狀在世代間變異之追蹤及誘變效果之探討，並增進誘變技術及篩選方法。目前農業試驗所已應用此方法，成功改良水稻易倒伏之缺點，將株高矮化且保持親本高抗氧化能力之優良特性，有效提高水稻育種效率及增進產業利用價值。除了水稻突變庫外，本所也進一步應用化學誘變技術篩選出具商品化潛力的高花青素之甘藷突變種，未來將應用此技術於花卉、蔬菜及水果等其他作物，開創作物育種的新紀元。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　電話：04-23317201
　　　　 生技組組長吳明哲　　　　　電話：04-23317311
　　　　 生技組副研究員鄭統隆　　　電話：04-23317351

　　鳳山分所在民國83年首先引進榴槤蜜種子播種觀察，試種兩年後發現所有育成的實生苗均無法在台灣南部順利越冬，試種宣告失敗。後來嘗試以波羅蜜為砧木，取其實生苗為接穗進行嫁接後，才順利在台灣越冬並讓榴槤蜜植株存活下來。經過多年來的選育與馴化之後，陸續已有品系開花結果，目前以在六龜試區種植的榴槤蜜品系，今年著果的情形表現最好。六龜試區所種植的品系主要為六龜1號(玉鑲金)，其特點為果實的果粒數多、果形中等、植株生長勢強及幼年期短；缺點則為果肉薄及稍帶纖維。此外，尚有鳳山分所選育的鳳試5-1、3-6、2-3及其它地區農民選育的黃妃、紅蜜、馬來紅等品系，一併在此地進行農家試作觀察。

　　榴槤蜜的果形、外皮及植株外觀等特性均與波羅蜜相似，其果型則較波羅蜜為小(單果重0.7~4.9公斤)，皮較薄，因此有「小波羅蜜」之稱，又因其果肉帶有似榴槤的氣味，因此又被稱為「榴槤蜜」。因其果實帶有榴槤的氣味並兼具波羅蜜的植株特性，而被誤認是上述兩種果樹的雜交後代；又有傳聞說：榴槤蜜是因利用波羅蜜做為砧木，嫁接榴槤後成為兼具波羅蜜與榴槤特性的新物種，意即「榴槤+波羅蜜=榴槤蜜」。實際上榴槤為木棉科，而榴槤蜜與波羅蜜則同屬桑科的果樹，是不會經由嫁接來改變物種特性的。榴槤在台灣經多年來的試種後，雖已可在南部地區開花，但能順利結果的株數仍不多。因此榴槤蜜的生產，將能滿足喜愛榴槤等帶有特殊果實風味消費者的需求，並取代波羅蜜果實過大(超過20公斤以上，不利小家庭消費)，以及食用不便的缺點，預期榴槤蜜將有機會成為台灣的新興熱門果樹之一。

　　榴槤蜜因具有榴槤的氣味，且果形大小適中，極適合小家庭食用，另外食用時方便剝食不流乳汁，果實糖度可高達25。Brix以上，預期台灣應有不少消費者可接受此種新興果樹。在生產上，榴槤蜜則具有管理容易、省工(修剪次數少)、病蟲害少(不太需要經常性的噴藥)，及嫁接5年後可開始著果生產(回收快)等生育特性，是頗具有經營潛力的新興熱帶果樹。

　　農民若對榴槤蜜的栽培有興趣，應先評估種植的田區受風情形與冬季低溫寒害的發生程度，因榴槤蜜的枝條相當脆弱，易遭風襲而折斷，造成減產或是隔年結果的情形，又或是果實直接遭受風害，因果梗搖動受損而提早成熟，進而影響果實品質及果肉風味，甚至會失去商品價值。此外，也應特別注意品種的選擇，首選為果肉木質纖維少或無、著果率穩定及果肉率高者為佳。此次，鳳山分所召開榴槤蜜栽培成果觀摩會，將提供南部農民種植新興果樹的另類選項及其相關栽培技術的交流平台。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　　電話：04-23317201
　　　　 鳳山熱帶園藝試驗分所長陳甘澍　電話：07-7310191轉101
　　　　 鳳山分所系主任李文立　　　　　電話：07-7310191轉801
　　　　 鳳山分所副研究員劉碧鵑　　　　電話：07-7310191轉806

　　光照對於農作物生產具有全面性的影響，白天光照通常提供作物生育所需的能源，帶動各種生理生化機制進行，同時引領作物自營養生長轉進為生殖生長。露天環境下星辰的夜間光照效應目前雖未完全明瞭，然而因為人類活動帶來的異常夜間光照(如都市照明、道路街燈等)則可能改變作物正常生育過程。農委會農業試驗所研究發現，夜間額外的光照將會促進水稻植株生長，靠近光源因有愈強光照或較長光照時間會使此一生長刺激效果愈加明顯。但是，夜間光照也延長稻株自插秧至抽穗或由抽穗至收穫所需的天數，並可能減少稻株的穗數、稔實率及千粒重，造成產量的降低。

　　根據試驗結果，研究人員建議農業生產區的道路街燈宜避免採用高光照的高壓鈉燈、水銀燈或鎢絲燈等，或距離街燈8米以上再栽培水稻，以減輕夜間光照污染的不利影響。此外，在有夜間光害顧慮的田區，切勿種植早熟高光敏感性的稉稻 (如台稉11號) 或秈稻品種，應改選用中晚熟低感光水稻品種 (如台稉2號)，以減少延遲抽穗及產量損失之夜間光照危害。又採用定向LED光源、遮光板及濾光網等人為方式降低光輻射強度或減少光照時間，也可減輕光害。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　電話：04-23317201
　　　　 作物組組長歐錫坤　　　　　電話：04-23317100
　　　　 作物組研究員楊純明　　　　電話：04-23317117

　　木耳為國產大宗菇類，產量穩定，多以鮮食為主，僅有少數加工上的應用。行政院農業試驗所鳳山分所有鑑於木耳除萃取保健成分外，尚有大量木耳多醣及不可溶性纖維等固形物產生，可多元應用於食品添加，用以降低熱量並減少油脂攝取。目前該所已建立木耳萃取液體及固形物粉末製作技術，並經動物試驗結果顯示，木耳液體萃取物可能有助於增進更年期婦女體質及情緒之效果，預期未來木耳除了提供傳統烹煮食用外，亦可開發另類加工與保健養生應用效用，將大幅增加菇農收益。

　　農試所鳳山分所與中國醫藥大學合作，進行木耳新保健功能研究，結果顯示攝食木耳液體萃取物，具有改善類似婦女更年期情緒的效果，經以卵巢切除雌鼠模擬婦女更年期狀態試驗顯示，長期(16週)餵食木耳萃取物(每公斤0.125至0.5公克)的雌鼠，其血液生化值顯示血液中「高密度脂蛋白膽固醇,HDL」濃度上升，「低密度脂蛋白膽固醇, LDL」濃度下降，同時血液中「三酸甘油酯」濃度及「肝臟轉胺酶, GOP與 GTP」活性降低、骨質密度增加，以及減緩更年期情緒等功能。

　　由於木耳富含膳食纖維(多醣)，為天然低卡路里物質，子實體粉末的保水力僅約5-8倍，經萃取、乾燥為木耳萃取後固形物粉末保水力可高達100-120倍，適合應用於食品之調稠劑、乳化劑及增量劑使用。木耳萃取後固形物粉末可直接加入熱水或各式飲料中，調製成有飽足感、零熱量的多醣飲品(建議用量為每100毫升1公克)。木耳萃取後固形物粉末經適量復水，可作為沙拉醬的乳化劑及增量劑使用，其減少40-50%油脂(如大豆油)的使用量；或經適量復水，應用於德式香腸製作，可減少油脂於腸道被吸收的量，香腸好吃少負擔，更增加香腸的多汁口感。木耳萃取後固形物粉末也可以部分取代麵粉製成低卡餅乾或麵條等麵製品，低卡餅乾係依傳統比例減糖、減油各1/3而製成，麵粉取代比例可達20-30%。低卡麵條取代比例為3.0-7.5%為佳，可保留原始口感，增加麵條豐富度。

　　近來維持合宜的體重是全民健康運動，多食用高纖維食物與多運動是營養師最常給的建議。試驗結果顯示木耳萃取物可能有助於增進更年期婦女體質之保健效果，前景可期。而且木耳萃取後固形物含有豐富的多醣及不溶性纖維，具保水、不易被腸道消化及延緩醣類、脂肪被吸收的特性，因此成為高纖、低熱量可窈窈一「夏」加工產品的潛力材料。此項木耳產品的開發與應用可大量增加木耳的消費比率，擴大使用領域及銷售區域，除穩定菇農收益，也提供注重保健養生的消費者更多選擇。

　　此種農友自行監測芒果小黃薊馬的模式，係採用農業試驗所研究開發的芒果害蟲整合性管理技術，透過簡便省工的密度監測方法，只要用20張黃色黏板(11×15公分)，分散懸掛在芒果的幼芽、花穗與幼果附近枝條，就可以由黏板誘到的薊馬數量多寡，決定是不是需要進行防治。每週由農友自行在果園懸掛並回收更換黏板，而由農試所研究人員彙整監測結果及發布通報，並協助分析害蟲發生的趨勢是否達到需要防治的程度。農試所表示，只要每週黏板平均誘到小黃薊馬達40隻以上，就應立即施藥防治。

　　透過行政院農委會農業試驗所與動植物防疫檢疫局共同合作與輔導， 這項由農友自行監測芒果害蟲的首次嘗試，成功地協助果農即時掌握害蟲發生的動態，可提早做好防治工作的準備，並把握防治時機，減少損害，對農民防治薊馬幫助很大。此外，為提高薊馬防治的效果，可以配合殺蟲劑的選用，目前登記在植保手冊上，防治芒果害蟲的藥劑，如以丁基加保扶、芬殺松、滅大松、納乃得或加保扶等，藥效廣殺蟲效果佳可參考選用。噴灑農藥時，藥液應噴佈全株並加強花穗及幼果部分，果園內或週邊的雜草等其他植物也要一併施藥，以徹底防除薊馬，減少殘存的薊馬又繼續產卵危害芒果。同時也應注意我國及日本的殘留容許量規定，以免造成農藥的殘留問題。

聯絡人： 農業試驗所主任秘書蔡致榮　　電話：04-23317201
　　　　 應用動物組組長王清玲　　　　電話：04-23317601
　　　　 應用動物組副研究員林鳳琪　　電話：04-23317608

　　梅（Prunus mume Sieb. et Zucc.）為薔薇科（Rosaceae）的落葉喬木，在園藝上除為採果而栽培外，還是重要觀賞花木，其品種可大略分別為果梅與花梅兩類，收穫果實的為果梅，專作休閒觀賞的叫花梅，中國歷代詩詞小說中所歌詠的梅花，通常指的是花梅；皚皚白雪中，紅梅含苞待放，便是一幅令人驚嘆的梅雪爭春圖。台灣位處亞熱帶是梅樹栽培的南限，往南即無梅樹栽培的報導。台灣果梅的栽培，早期皆由果農以實生育苗種植，經過幾百年來的演化及人為選拔，產生了一些果梅品種，這些果梅品種皆開白色單瓣花，未見有其他花色或重瓣花梅品種產生的報導。

　　梅花為我國國花，但是適合低海拔栽培的梅花品種並不多。由日本及大陸引進的梅花品種，多為高需冷性，需要較多的低溫滿足其冬季休眠，台灣低海拔地區缺乏這樣的氣候條件，農業試驗所在80年代幾次由日本引種，在低海拔地區試種，結果皆不盡理想，這些引進的梅花品種，只有在1500公尺以上的高山上，才能生育正常。每到初春，愛梅人士若要賞梅，常需跋山涉水，才能一睹梅花芳姿。爲了讓國人容易親近我們的國花，利用台灣固有低需冷性的果梅品種（開白色單瓣花）為母本，並以花朵具有較高觀賞價值（開粉紅重瓣花）但需冷性較高的花梅為父本，進行雜交育種，經過10年育種選拔，終於選育出第一個適應台灣低海拔氣候環境的花梅品種。

　　台農花梅1號之萌芽期為2月上旬，10月下旬落葉，花期早而長，中海拔地區（850公尺）的花期由12月下旬至元月中旬，低海拔地區（90公尺）的花期自元月中旬至2月上旬。花徑約2.2公分，花有濃郁花香，花色初開時為淡粉紅色，隨後漸轉淡，盛開期則為粉白色。在觀賞梅品種中，台農花梅1號頗富特色，且深具市場潛力。

聯絡人： 種原組組長溫英杰　　電話：04-23317800

　　該研究蒐集日本主要花卉批發市場承銷人對台灣火鶴花和洋桔梗的評價資料，指出日本承銷人購買切花時，最重視的因素為「顏色」和「瓶插壽命」。對於台灣進口的火鶴花滿意度評價相對高於其他進口來源國，但亟待改善的是評價滿意度相對較低的「包裝」和「認證」兩項。台灣的洋桔梗除了價格外，其他評價皆較日本國產品評價差，尤其在「瓶插壽命」一項不滿意的比例極高，這對台灣洋桔梗外銷日本市場是一大警訊，倘若無法提高承銷人對台灣洋桔梗瓶插壽命的信心，不僅難以提升批發交易價格，也將難符合日本花卉零售正推動的「瓶插日數」保障制度。

　　雖然目前台灣的火鶴花與洋桔梗於日本市場佔有率遙遙領先其他國家，但不可漠視後來者之競爭威脅。因應之道在於建構產銷過程的全面品質管理系統、持續改善台灣火鶴花外銷日本之出口包裝與材質，及逐步開發台灣高品質洋桔梗出口，以爭取「進口替代」日本國產洋桔梗的機會。

　　又為加強日本市場承銷人對台灣洋桔梗品質了解與產銷管理作業的信心，以擴大市場銷售規模，建議調整在日本市場的花卉行銷溝通方式，加強在日本主要花卉市場辦理洋桔梗和火鶴花的推介會，以及花卉佈置展示與消費應用推廣活動。

聯絡人： 農經組組長張采蘋　　　　　電話：04-23317650
　　　　 農經組助理研究員江秀娥　　電話：04-23317652

　　台農84號稻穀產量高，在全國區域試驗時，單位面積產量在第一期作參試品種中排名第1，第二期作亦排名第3。在雲嘉南地區試種，一期作每分地濕穀產量可達2,000～2,500台斤(20～25割)。

　　台農84號對稻熱病具有高度抵抗性。稻熱病為台灣水稻第一期作影響水稻產量及品質最主要的病害，台農84號經連續3年之檢定試驗，目前對於葉稻熱病及穗稻熱病仍保有中抗級以上之抵抗性，今年一期作稻熱病流行之際，部份推廣品種必須噴藥5～7次進行防治，而台農84號卻生長良好，未發現有稻熱病斑發生，因此若有計畫性推廣栽植台農84號可減少農藥使用，降低生產成本並增加農友收益，對環境及消費者也是友善的。

　　台農84號穀粒較大，千粒重可達27公克，米粒外觀晶瑩剔透，米飯食味口感與被譽為台灣最好吃的品種台稉9號相近。

　　因為台農84號具有產量高、抗稻熱病及米質優良等特性，在今年11月4日於雲林縣大埤鄉舉辦之「水稻新品種台農84號示範觀摩會」中反應相當熱烈，各地區農會推廣人員及產銷班農友等共有180多位參與，目前要求試種農會已多達50多個，預期將為台灣稻米產業注入新的活力。

聯絡人： 嘉義分所分所長楊宏仁　　電話：05-2771341轉111
　　　　 嘉義分所主任賴永昌　　　電話：05-2771341轉352
　　　　 嘉義分所研究員陳隆澤　　電話：05-2771341轉336

　　由於該獨步全球的茭白筍栽培技術已廣受農民採用，本所特別成立跨領域研究團隊以進一步促進茭白筍產業創新與永續發展。此茭白筍研究團隊包括有植物病理、農業化學、採收後處理及農業經濟等各領域專家，針對全台灣茭白筍最大產區與品種—南投縣埔里鎮的“早生青殼種”，開發產期調控技術以均衡產量與價格、監測產地土壤水質與肥份以提供合理化施肥及永續栽培之資訊、研發內外銷貯運技術以提昇銷售品質與積極拓展外銷市場，進而提高台灣茭白筍產品於國際之知名度。執行成果如下：
 

1. 改善全台灣茭白筍種植最多的“早生青殼種”之栽培模式，成功地利用夜間光照及調整不同栽種期，達到產期調控進而週年生產，使產期分散不再集中於春秋兩季，而可全年穩定供貨，不僅有利外銷日本，並可拓展新的內銷需求，以往量聚價崩的現象不再出現。
2. 於南投縣埔里鎮選定21處監測點，定期監測茭白筍產區的土壤肥份及灌溉用水的水質，有效提供合理化施肥及永續栽培的參考資料，並開發出茭白筍水田專用的高效緩釋肥。
3. 已開發出適當的包裝方式及貯運溫度，使茭白筍內外銷貯運12日後仍保持良好的品質。
4. 完成茭白筍經營效率評估診斷資料庫，可適時協助茭白筍農分析經營效率；並完成日本消費者對台灣茭白筍之喜好度與購買意願調查，有利外銷市場的積極拓展。

聯絡人： 植病組組長安寶貞　　　　　電話：04-23317507
　　　　 植病組助理研究員黃晉興　　電話：04-23317509

　　瓜實蠅產卵於果皮下，孵化之幼蟲在果內蛀食，老熟幼蟲會離開被害瓜實潛入土中化蛹，因此卵至蛹期皆不易防除，防治標的以成蟲為主。目前主要的防治方法除以克蠅(cuelure)滅雄外，農民亦以直接噴施農藥和點噴含毒蛋白質水解物來防治，而後二種方法常受天候影響防治效果。根據中央氣象局的資料，近五年來臺灣地區4-10月降雨量占全年總降雨量的77.3 %，月平均降雨日數12.1日，而此時亦是瓜實蠅族群發生高峰與瓜實主要生產季節。一般降雨不會干擾瓜實蠅的產卵行為，但降雨卻妨礙施藥或導致已噴施的藥劑失效，農民常需在雨後補噴以維持藥效。再者，瓜實蠅常於各瓜園與野生植物間棲息遷移，噴藥無法達到預期的防治效果，且瓜實蠅可在尚未套袋的幼瓜上產卵為害，更增加防治上的困難度。

　　為了提升瓜實蠅的防治效果，本所已研發出一種新型誘殺餌劑，此種餌劑的特點為乾式，不需加水調配也不需搭配誘蟲器可直接懸掛用於田間，吸引瓜實蠅前來取食而中毒死亡。本餌劑施用方便且可抗雨防霉，淋過雨的餌劑仍可維持原有之誘殺效果，因此下雨季節更能顯現其防治功效。田間試驗顯示每一餌劑平均每週可誘殺136～355隻瓜實蠅，最多可誘殺967隻瓜實蠅，持效8週以上，且其所誘殺之瓜實蠅半數以上為雌蟲。本乾式餌劑之誘殺效果顯著優於目前國內外常用之二種需加水調配的商品餌劑，已於99年7月提出中華民國發明專利申請，目前尚未上市，但已提供農民試用，其誘殺效果深獲肯定。利用本餌劑懸掛於田間，可以24小時隨時誘殺進入園內的瓜實蠅雌蟲，避免瓜實受其產卵為害，極具應用價值，為瓜實蠅綜合防治不可或缺之重要利器。

聯絡人： 應動組組長王清玲　　　　電話：04-23317601
　　　　 應動組研究員陳健忠　　　電話：04-23317611
　　　　 應動組助理研究員董耀仁　電話：04-23317610

　　飛蝨類為水稻最重要之害蟲，其具有繁殖力強、世代短、單食性、對環境適應能力強等生物特性。台灣地區有3種主要危害水稻的飛蝨害蟲，褐飛蝨（俗名：稻蝨、黑腳煙仔）是其中之一，尤其在二期作對水稻為害較嚴重，輕者引起植株黃化，影響稔實率；嚴重危害致使稻株於短期內迅速枯萎倒伏，導致局部或大面積株枯死，稱之為「蝨燒」，幾乎全無產量；褐飛蝨除了直接危害外，並可媒介傳播水稻病害。近年來消費者對農藥使用與環境安全意識提昇，為了兼顧減少殺蟲劑使用及保障農民收益，農業試驗所不斷改進水稻品種的褐飛蝨抗性，並以現代化之分子生物技術標定抗褐飛蝨基因，可應用在抗性品種選育。

　　農業試驗所於民國85年克服遠緣雜交之困難，將野生稻種Oryza nivara具有抗褐飛蝨的特性以雜交方法導入栽培種台農67號中，選育出近似栽培稻且抗褐飛蝨之中間親本852T034；農業試驗所再利用852T034與台農71號(益全香米)雜交，經過10代培育，目前已建立199個穩定之系統(重組合自交系)，部分系統在產量、品質或香味均與台農71號相近；且經抗蟲性篩檢與DNA分子標誌分析，已獲得與褐飛蝨抗性基因相關性很高之分子標誌，有助於提高育種選拔效率，加速水稻抗蟲品種之育成。

聯絡人： 生技組組長吳明哲　　電話：04-23317311
　　　　 生技組陳哲仁先生　　電話：04-23317356

　　新品種台農3號於民國86年以‘台農甜蜜’為母本與花粉親 ‘佛州紅’進行人工雜交授粉，98年10月育成新品種並取得品種權，商品名稱命名為‘春豐’是早熟豐產的用意。新品種兼有‘台農甜蜜’的豐產、優良果肉質地與父本‘佛州紅’早熟大果的特性，同時彌補‘台農甜蜜’果實不大與‘佛州紅’果實酸度偏高的缺點。

　　‘春豐’著果佳，果實發育日數81-90天，屬早熟種，盛產期比平地主要商業生產品種‘台農甜蜜’早約11天左右。果重可達5-6兩重，屬大型果，較‘台農甜蜜’為大。果形圓，縫合線淺，果實對稱性佳。有茸毛，果皮紅，底色乳黃，易剝皮。果肉白色，近核處著色少，軟溶質，糖度高（達12度），酸度低（僅0.4%），風味甜，香氣濃。

　　‘春豐’因果實發育日數較少，果實對糖份累積速度較慢，當果實約6-7分熟時甜度相較稍低，在採收前3-4星期，宜加強磷、鉀、鈣、鎂肥的施用，抑制新梢生長，以促使養分累積，提升果實甜度。果實採收時，果皮短絨毛密度較母本‘台農甜蜜’高出很多；果皮較厚，具有耐雨水的特性，發生水傷的程度較‘台農甜蜜’少。‘春豐’較母本‘台農甜蜜’發生流膠病的程度輕微，但‘春豐’較易遭受介殼蟲的危害，宜特別留意防治。‘春豐’的休眠性淺，適合台灣中部平地及淺山坡地區種植，整體口感香甜濃郁，風味極佳，極具推廣潛力，已專屬授權廠商進行苗木繁殖、銷售與推廣。

聯絡人： 作物組組長歐錫坤　　　　　電話：04-23317100
　　　　 作物組助理研究員宋家瑋　　電話：04-23317107

　　此時期因逢8～9月間颱風季節，並有高溫及多雨等不利環境因素，易造成果形(重)偏小、果皮轉色不易(果色偏淡紅)、及病果率高等缺點，若能依照下列注意事項，將可有效改善品質：

1. 調整修剪時間及修剪量：調整樹體在果實轉色初期具足量葉片數，增加成熟葉(深綠葉色)／嫩葉(黃綠或淡綠葉色)比，注意葉片數與果實數比例，可改善果形及果色。
2. 適量疏果：控制每串果數，每串果以4～6果為宜；另依樹勢強弱控制適當留果數，以5年生樹齡為例，可調整留果數或套袋數為100～150串(袋)，可改善果形。
3. 控制氮肥施用，增施鉀肥：果實轉色初期前，即應注意氮肥施用量及施用時間，不宜過遲施用；土壤肥料方面，可增施硫酸鉀及海草精等含鉀之有機質，或由葉面噴施磷酸一鉀及微量元素等物質，均可促進果實著色或轉紅。
4. 提早套袋及果實蠅防治：由於早花蓮霧果實發育處於高溫多濕環境，除果實生長快易造成生育期短外，此時期也是果實蠅危害季節，因此需注意蟲體密度，進行相關推薦藥劑防治，並提早完成果實套袋作業，不但可避免果實蠅叮咬，亦可減低環境或農藥污染。
5. 套袋前噴佈已推薦於防治蓮霧之疫病、果腐病及炭疽病等藥劑，可降低病果率，改善果實品質。

聯絡人： 鳳山熱帶園藝試驗分所長陳甘澍　　電話：07-7310191轉101
　　　　 鳳山分所系主任李文立　　　　　　電話：07-7310191轉801
　　　　 鳳山分所助理研究員黃基倬　　　　電話：07-7310191轉805

　　甘藷新品系之株型為匍匐型，葉形為大葉且具輕微缺刻，葉色為綠色，花為淡紅色，花型小且開花數量少，塊根形狀為長紡錘形，塊根皮色及肉色為橘紅色，塊根產量為每公頃46,100公斤，較對照種台農64號之26,350公斤增產74.95%。而本品系之300公克以上之大藷佔56.1%，300-100公克之中藷佔32.2%，100公克以下佔11.7%，藷形整齊度高，且生育期間並未發生裂藷情形，其中適合烤藷用之中藷比率佔32.2%，遠較台農57號之20%高，故未來可取代台農57號作為烤藷使用。因本品系肉色為橘紅色，顯示塊根之胡蘿蔔素含量高，適合推廣作為養生及健康食品使用。經食味品評試驗，結果發現本品系之總食味較現在大部份農民栽培之台農57號及台農66號更佳。

聯絡人： 嘉義農業試驗分所長楊宏仁　　電話：05-2771340轉111
　　　　 嘉義分所主任賴永昌　　　　　電話：05-2771340轉352

　　在今年度獲獎的新品系中，「台農黃金」因為花瓣表面呈現閃亮純金黃色．外觀極為亮麗，沒有一般黃花品種易退色的缺點，是純黃花育種上極大之突破；而且其花朵質地厚實，花期可長達4個月以上，較一般蝴蝶蘭之花期至少延長一個月，極富市場競爭力，因此深獲評審青睞，於今年台中縣大里市農會所舉辦之全國蘭花展中，脫穎而出獲得特優獎之殊榮。而另一株「台農粉紅珍珠」，則於淺粉紅色花瓣上，點綴以不同大小之紫紅色斑點，猶如散落之粉色珍珠，而且每一朵花之斑點位置及大小皆不同，猶如一張張不同之圖畫，極富趣味，展現有別於一般粉紅花系蝴蝶蘭之不同風情，因此亦獲頒冠軍獎。

　　另外，迷你型之「台農檸檬」，花朵大小約4.5公分，於4月開始開花，花期較一般蝴蝶蘭晚約2個月，而花色為清新優雅之淡黃綠色，適合於夏季欣賞。在二支花梗上可開放23朵小花，不僅株形迷你，而且具短幼年性，栽培期較一般大花品種至少短6個月以上即可開花，極具商業競爭潛力，因此在台灣蘭花產銷發展協會之月例審查會中獲得優秀獎。

　　花卉中心歷年獲獎之新品系，可望於品種權申請程序完備後，移轉國內業者進行生產與銷售，期望延續台灣蝴蝶蘭產業之品種優勢．創造持續性的產業利基。

聯絡人： 花卉研究中心主任謝廷芳　　　　　　電話：05-5828150
　　　　 花卉研究中心聘用副研究員蔡媦婷　　電話：05-5828310

　　農業試驗所表示，該所長期研究農業技術改良，已運用生物技術獲得許多重要成果，主辦此一多國性研習會具有實質意義。研習內容分成五個主題：(1)生物技術應用於農業之發展現況與趨勢，並特別探討會員國的園藝作物；(2)促進生物技術運用於園藝作物之執行規範與組織架構；(3)生物技術於各種園藝作物之應用；(4)生物技術產品商業化之智慧財產權議題；(5)農村地區的小農與企業運用生物技術的推廣策略等，均甚為實用。

　　研習會除邀請國內外專家講授前述五項主題外，各國學員將報告各國生物技術發展現況，彼此交換意見、知識與分享經驗，並將研討實質應用生物技術於產業發展之行動計畫，可提供各國相關技術之研究合作機會。

聯絡人： 生技組組長吳明哲　　　　電話：04-23317311
　　　　 生技組副研究員李雅琳　　電話：04-23317372
 

　　台灣耕作面積小，為了充分利用土地，農民經年重複使用耕地，卻造成連作障礙，使得土壤劣化、病蟲害嚴重，並衍生其他生理性問題，如有些作物根部的分泌物會殘留土壤中毒害下一期連作植株之生長。近年來因氣候環境變化，為避免颱風或豪雨對蔬果生產之損失，穩定生產，設施栽培普遍受到農民使用；雖然利用設施栽培可降低作物直接暴露於自然環境下的風險，但受限於設施構造無法移動及為分攤設施投入成本，農民大多採用密集連作之耕作方式，此缺乏輪作的土壤改良操作，較露天栽培潛在著更嚴重的連作問題。因此若未能妥善處理土壤問題，解決連作障礙，勢必會影響作物的生長與發育，減少農民生產收益。在連作障礙中，又以土壤性病害之影響最為明顯。傳統上以農藥或化學藥劑進行土壤消毒或許具有改善效果，卻對環境有造成毒害的疑慮。近年來政府極力提倡發展「永續農業」及「安全農業」，土壤為作物生產之母，作物健康管理栽培應從土壤健康管理為第一步，研發安全且有效的非農藥防治方法，以生產健康安全的蔬果，保障國人飲食健康。

　　為解決土壤傳播性病害問題，農委會農業試驗所於民國96年開始研發田間「自走式土壤蒸汽處理機」，以物理性蒸汽高溫殺死病原菌來達到防治效果，以減少殺菌劑施用於土壤，降低農藥對環境的污染。本機於97年初完成雛型機，98年取得新型專利，並於99年完成非專屬授權。蒸汽處理機可駕駛至欲處理之田區周邊或連棟設施間，具有機動性移動的優勢，操作容易，只需接妥水源、電源與蒸汽導管，再將特製之蒸汽施用導管佈設於田間，最後上面鋪設橡膠蓋片，即可確保處理作業過程蒸汽有效滲入土壤，從架設到處理完畢，每分地只需8小時即可完成。本機具有特製蒸汽釋放帶，使管路前中後段的蒸汽釋放量保持一致。若選配溫度無線感測模組，可有效監測土層溫度並回傳控制器，於適當時間停止蒸氣輸出，節省燃油。一般而言，土壤經過蒸汽處理後，土表以下10公分處溫度達70℃以上，可確保蒸汽殺菌的效果。蒸汽處理成本雖較農藥殺菌劑高，但應用於設施栽培之高經濟且健康安全蔬果，仍頗具競爭力。本所選定兩處農友的栽培田，分別為設施栽培之美濃瓜及莧菜，經由試驗結果證明，蒸汽處理對於這兩種蔬果栽培，可有效管理土壤傳播性病害，並大大提高產量及品質。

　　設施栽培美濃瓜連作問題，以土壤傳播病害－黑點根腐病最為常見。病原菌可長久存在於土壤中，一旦環境條件適合，會侵襲植株根部，影響植株正常生長，當果實著果後植物需水量大增時，植株即開始出現萎凋現象，嚴重降低品質和產量。但本病害目前仍無適當推薦藥劑可作有效防治，而利用蒸汽處理結果顯示，土壤經蒸汽處理過之甜瓜總產量增加38％，植株生長速度快、生長勢佳，果實重量大小、果肉厚皆明顯優於未處理組，且果實甜度品質不受影響；處理組植株萎凋率僅為3％且根部維持健康狀態，而未處理組則已達88％且根部已有紅色或褐色壞疽斑產生。顯見利用蒸汽處理美濃瓜栽培設施土壤，不但可增加產量及提升品質，也提供迅速、有效的非農藥解決方法。

　　莧菜於冬季雖生長緩慢需長達40～60天，但價格相對較其他冬季葉菜高且穩定，因此專業農民種植意願高。西螺莧菜專業生產田區長期連作，發生發芽不整齊、植株生育速度不均一，以致降低產量及品質。蒸氣處理結果顯示土壤處理後，莧菜增產38％，且可獲得葉片較大、根系較白的優級品質（價錢高）之莧菜產品，株重、株高、葉重、莖重、根重、第一節間長與莖徑皆增加，商品性提高，估計每公頃收益可提高25萬元。

　　依據農業年報統計資料，台灣芥菜全年栽培面積約有2,266公頃，主要產區分佈於嘉義、雲林、苗栗、彰化、新竹等地。夏季(6～9月)月平均批發量僅為冬季(12～3月)的44％，但平均批發價格較冬季增加70％；造成價差如此大的原因，除了芥菜較不耐高溫栽培外，夏季高溫多濕易發生炭疽病，造成植株葉片出現斑點壞疽，喪失商品價值，亦是主要原因之一，而目前並無適當推薦藥劑可供防治。農試所於民國93年夏季，在田間選獲生長勢特別旺盛之芥菜單株，經由自交純化與後代混合選種後，再透過集團選拔、品系比較試驗等過程，最終育成耐熱、豐產的芥菜新品系。本品系經西螺蔬菜產地的區域試驗、抗病性檢定，確認對炭疽病具抗性，其生育期約30日左右即可採收上市，並可視市場需求機動調整出貨時間，對紓解夏季蔬菜短缺問題及增加蔬菜種類之多樣性極有幫助。因此，於98年12月30日提出命名登記，99年4月13日審查通過，正式命名為「台農2號」芥菜。本新品種之育成，可解決網室及有機栽培惱人的炭疽病危害問題，延長台灣芥菜生產期，使原本9月～翌年3月之主要產期進而可推至周年栽培生產，同時提升芥菜耐熱性及單位面積產量 (平均10公畝產量可達2,000公斤以上，較慣用品種「小刈」高產約30%)。由於該品種生育期短、隨處可栽，不需噴施農藥，能快速彌補夏季葉菜類短缺之空窗期。

　　芥菜「台農2號」新品種具抗炭疽病之特性，可減少農藥使用，為政府「健康農業」政策目標的具體成果之一。對農民而言，夏季多雨期為葉用蔬菜全年價格最高的時期，栽培芥菜「台農2號」，其生育日數短，產量與抗病性均較市售品種優異，而其株型直立，易於採收及包裝運輸，縮短採收工時，可以降低農民成本。對有機栽培業者而言，芥菜「台農2號」更可助其解決夏季蔬菜生產問題及提高有機蔬菜商品價值。對消費者而言，芥菜「台農2號」的問市，其微苦甘之風味，有別於小白菜之口感，而煮後色澤鮮綠，風味絕佳；加工成雪裡紅，纖維細緻，風味極佳；本所進而利用植物乳酸菌以低鹽方式發酵，開發出風味獨特的「優酪雪裡紅」，對消化裨益甚大，且所使用材料皆為植物性，素食者亦可安心食用。

　　我國荔枝產業規模在近十年來維持在12,000公頃左右，黑葉品種占70％，玉荷包占25％，其他如糯米糍、桂味等品種占5％。產期集中在5月下旬至7月上旬，以6月間供貨量最多占70％左右，市場在此期間有供過於求之現象，因此，迫切需要多樣化品種來調節產期。

　　此外，荔枝產業也正面臨地球暖化及氣候異常的嚴峻考驗，農試所在近15年來積極引種並利用育種方法，選育以4月產期為目標的品種，花芽分化之低溫需求只要在21-23℃就可滿足，使能面對及解決地球暖化造成隔年開花之問題。目前該項育種工作已有初步良好成果，選出之優良品系可在11月完成花芽分化，產期分佈於4月中、下旬，表現豐產及外觀豔麗，品質優於黑葉品種，在延長國內產期及開拓國外市場上具有明顯優勢。

聯絡人： 鳳山熱帶園藝試驗分所長陳甘澍　　電話：07-7310191轉101
　　　　 鳳山分所經營利用系主任鄧永興　　電話：07-7310191轉401

　　台灣蝴蝶蘭外銷歐美能快速擴增，海運是重要之因素，因為海運可降低運費約70％，而且可以大量裝運。目前之總出口量中，海運估計佔75％以上，因此海運在蝴蝶蘭外銷佔有重要之地位。

　　蝴蝶蘭海運歐美並不容易，因為海運歐美包括美東，必須在黑暗下運輸約30日；操作上若有疏忽，腐損率可能達30％以上，1個40呎貨櫃可裝約2-3萬株，腐損率高，損失會很慘重。

　　目前台灣蝴蝶蘭長程海運已經發展出一套完整之技術，商業上已經普遍使用，使大部分出口之腐損率降到3％以下，成效好的常低於1%。

　　這些技術主要包括：出口前苗株之選擇與馴化、包裝與預冷處理、運輸溫度與濕度選定與控制等。在苗株品質選擇上，最主要為去除有感染黃葉病、軟腐病之植株，這些病害在初期不容易辨別。出口前馴化主要使植株健化以及降低水苔水分含量，處理時間為2週或4週以上。包裝以通氣良好之台車或是紙箱包裝，紙箱包裝通氣較差，降溫慢，出口前必須配合預冷處理。運輸溫濕度和貨櫃種類、包裝方法有關，選用之溫度大都為18-20℃，溫度低會發生寒害，溫度高會增加植株病腐，也會促進心葉之突長，使植株劣化；濕度為85％RH左右，濕度高會提高病腐之比率；外銷不同地區有不同之貨櫃種類，不同之貨櫃種類又有不同之溫控與濕度控制，因此要做適當的選擇。此外，為了確保運輸的溫濕度能維持穩定，在運輸期間也要備有溫濕度測定與記錄。

聯絡人： 作物組組長歐錫坤　　　　電話：04-23317100
　　　　 作物組副研究員黃肇家　　電話：04-23317120

　　生鮮菇類運銷物流數位化管理作業包括四個階段作業及一項服務，分別是收貨作業、到貨入庫(含理貨分貨)作業、出庫作業與送貨作業各階段，以及生產履歷與運銷履歷查詢服務。本管理系統具有兩大特色：(一)藉由RFID讀寫設備搭配GSM傳輸技術的操作應用，可即時回傳收貨車輛在各路線最新的品項與數量，讓集散場物流管理子系統立即獲得目前所有供貨品項與總量資訊；同樣的，出貨時也可藉由RFID設備的操作，自動回傳送貨進度給集貨場配銷資料庫，同時建立完整運銷履歷。(二)藉由權值化配銷模擬子系統，可依品項、訂購量與收款狀況等歷史資料，浮動設定客戶權值，在訂單大於供貨的情況下，搭配前述的即時供貨資訊，可以自動給予減量後合理的配貨量建議值，使達到產銷兩端即時數量調控，有效提升配貨效率。

　　未來若進一步將運銷訊息納入現行的產銷履歷系統，加上RFID紙箱商品化的趨勢，將可協助產業界導入相關電子化資訊系統，並推廣至其他生鮮農特產品產銷中衛體系，加速建立台灣農產品的食品安全鏈與管理資訊體系。

聯絡人：農工組組長蔡致榮　　　　電話：04-23317701
　　　　農工組副研究員楊智凱　　電話：04-23317707

　　小黃薊馬發生於檬果新梢期、開花期及幼果期，危害其幼嫩部位，造成心芽及花穗萎縮，嚴重影響結果。氣溫 28℃左右時，小黃薊馬由卵發育為成蟲約10~14天，可產 60～200 粒卵。台南地區栽培的檬果目前正逢抽穗開花，且近日氣溫逐漸回暖，使得小黃薊馬數目驟增。防治時可選用登記於植保手冊上防治檬果害蟲之用藥，經本所篩選藥效較佳的為丁基加保扶、芬殺松、滅大松或加保扶等藥劑，但須注意我國及日本的殘留容許量規定，以免造成內、外銷時農藥的殘留問題。

聯絡人： 應用動物組組長王清玲　　　　電話：04-23317601
　　　　 應用動物組副研究員林鳳琪　　電話：04-23317608

　　目前被報導可感染蝴蝶蘭的病毒種類至少有12種，在台灣普遍發生的種類有蕙蘭嵌紋病毒(CymMV)、齒舌蘭輪斑病毒(ORSV)、胡瓜嵌紋病毒(CMV)及番椒黃化病毒(CaCV)等四種，其中又以 CymMV 及 ORSV 之感染率最高，且為國內已施行的蝴蝶蘭種苗病毒驗證制度所規範，以及出口檢疫必需檢測的病毒對象。優良性狀之蘭株經過病毒檢測程序，確定無病毒後，才進行分生組織培養大量複製分生苗，確保健康種苗之生產，已成為現今國際蘭花產業界之共識。

　　透過敏感度高及有效率之病毒檢測技術，才能準確篩選感染病毒之植株。農業試驗所近年來已陸續開發有ORSV、CymMV、CaCV及CMV等蝴蝶蘭病毒之血清檢測與高敏感度之核酸檢測試劑與技術，除配合政府之蝴蝶蘭種苗驗證制度之病毒檢測外，也提供業界蝴蝶蘭健康種苗生產及出口檢疫之病毒檢測服務，其中病毒抗血清及ELISA檢測、以及可同時檢測ORSV/CymMV兩種病毒之單步驟RT-PCR檢測技術，已有技術授權業界應用，使我國在蘭花病毒檢測技術之研發與商業化上領先其他蘭花生產國，提昇我國蘭花產業之競爭力。

聯絡人： 植病組組長安寶貞　　電話：04-23317507
　　　　 植病組助理研究員陳金枝　　電話：04-23317518