江**君您好：
您於104年6月4日的網站留言【農試收字第1042111357號】，本所已收到，謝謝您！
有關於您詢問之「關於黑木耳栽培問題，我想要用環控方式栽培黑木耳 , 請問菇舍裡面的CO2濃度要到達幾PPM是黑木耳無法生長的臨界值 , 一天需要換氣幾次 ?? 一天需要噴霧幾次 ?? 時間大概多久 ?? 謝謝 !!」 ，乙問，謹說明如下：
『1.木耳太空包菌絲生長階段可忍受3000-5000 ppm CO2，子實體生長階段適合的濃度為800-1200 ppm，超過1500 ppm以上比較會產生畸型。
2.環控栽培如有CO2及濕度監控設備，則設定1000ppm CO2及85-92%相對溼度。如無該設備而需由人工操作控制，因每間環控栽培室設計不同，通風與噴霧次數和時間也有所差異，沒有一定公式，必須有CO2與濕度顯示器，依據顯示數值去逐步調整控制，同時觀察木耳生長情形，才可達到理想狀況。』
以上簡短回復。謝謝您！ 敬祝
台安
農試所 技術服務組 謹啟
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