廖**君您好：
您於108年07月15日的網站留言【農試收字第1082111615號】，本所已收到，謝謝您！
有關於您詢問之「木耳菇類栽培疑問，本人為一般上班族，於閒暇之餘想利用既有閒置房舍約三間庫房進行木耳菇類栽培，因人力不足，所以想利用上述三間庫房每間約4-5坪空間進行木耳菇類的栽培，避開炎熱夏天一年種植2期，若遇到氣溫過高，採取加強通風，多噴水進行保溼降溫以及溫濕度計來作菇類栽培的溫度控制，是否仍有須注意或不足之處。」，乙問，謹說明如下：
『木耳栽培環境屬於高濕之環境，若利用現有房舍栽培須注意排水等問題，以避免房舍因高濕產生問題；另由於木耳栽培過程中極容易吸引害蟲，因此對於害蟲之隔離也須加以注意。』
以上簡短回復。謝謝您！ 敬祝
台安
農試所 技術服務組 謹啟
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