羅**君您好：

您於108年12月05日的網站留言【農試收字第1082112843號】，本所已收到，謝謝您！

有關於您詢問之「匈牙利紅椒是紅椒的一種嗎(甜椒問題)，您好:已知甜椒(包含彩椒)的學名為Capsicum annuum var.annuum。1.想請問市面上販售的匈牙利紅椒粉使用的匈牙利紅椒也是Capsicum annuum var.annuum嗎？也是甜椒的一種嗎？2.在農藥殘留容許標準中的分類不知道要看果菜類還是香辛植物類或其他？以上2項問題，懇請長官回復。謝謝」，乙問，謹說明如下：

『台端於本所網站意見信箱詢問:

問題1：市面上販售的匈牙利紅椒粉使用的匈牙利紅椒也是Capsicum annuum var.annuum嗎？也是甜椒的一種嗎？本所見解1：匈牙利紅椒的學名是Capsicum annuum L.，英文簡稱為Paprika，原是甜椒。但因為現在有部分的Paprika商業品種是輕微辣。故「匈牙利紅椒粉」多數是不辣，或僅微微辣。

問題2：在農藥殘留容許標準中的分類不知道要看果菜類還是香辛植物類或其他一問， 本所見解2：有關辣椒田間病蟲害管理推薦藥劑參考茄科作物, 可參考植物保護資訊系統網站。有關辣椒上市後農藥殘留容許標準，請參考衛生福利部-食品藥物管理局-農藥殘留容許量標準資訊。』

以上簡短回復。謝謝您！ 敬祝

台安

農試所 技術服務組 謹啟

【宣告事項︰1.本件回復內容，係依據台端所述之文字內容，提供本所見解與建議，對外不作任何證明、商業宣傳及訴訟使用。2.本件為系統發信，請勿直接回覆，如有延續問題，請至本所網站-便民服務-意見信箱留下您的問題。】