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行政院農業委員會農業試驗所(回首頁)

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圖、黃金果採收後果皮如因不當貯藏,極易發生褐變情形
圖、黃金果採收後果皮如因不當貯藏,極易發生褐變情形
圖、黃金果果肉也易因過熟或不當貯藏,造成透明化軟爛
圖、黃金果果肉也易因過熟或不當貯藏,造成透明化軟爛
標題:農業試驗所精進黃金果採後處理技術 幫助台灣農產外銷再傳捷報!!
公布日期:2020-09-10

  今年受新冠病毒疫情影響,市場需求改變甚鉅,不只農產品價格浮動,也間接影響外銷產業。行政院農業委員會農業試驗所歷經數年努力,建立黃金果良好採後處理技術規範 GPP(Good Postharvest Practice),減少田間熱與壓擦傷等因素影響,做好每一道把關,近期協助台北農產公司,以空運將黃金果直送香港,首創佳績。

  該所表示,台灣黃金果生產技術日漸成熟,但從未嘗試過外銷;因香港當地通路對台灣高品質黃金果有需求,經貿易商徵詢台北農產公司(以下稱北農)後,雖有出口意願,但由於國內尚缺黃金果採後處理與品質控管技術,因此北農洽詢該所進行技術開發與導入產地應用。 

  由於黃金果容易後熟且果皮在不當貯藏影響下外觀容易褐化,因此,採後處理技術對於黃金果外銷品質影響十分關鍵,為協助北農達成外銷目標,確保販售品質,該所將採後處理技術從農民端開始,導入良好採後處理技術規範,從田間採收、採後品質確保、溫度控管、乙烯控管與確保貯運冷鏈溫層,一一建立標準作業程序。自 8月起搭配產期,以最高標準輔導供應鏈,從農民端至集貨包裝場,依標準程序層層把關,因品質優良,貿易商持續下單,迄今已陸續出口4次共計約2200公斤,成功打入香港高端消費市場!

  未來,農業試驗所將配合產業需求持續開發技術以鏈結產地與拓展各海外市場通路,讓台灣蔬果飄香全世界!

聯絡人:農業試驗所主任秘書方怡丹 電話:04-23317003
    作物組組長楊純明     電話:04-23317117
    作物組助理研究員徐敏記  電話:04-23317127

資料來源:公告資訊 / 新聞稿

圖、農試所導入黃金果採後處理技術,使外銷黃金果外觀品質無撞傷褐化情形,成為外銷香港新寵兒
圖、農試所導入黃金果採後處理技術,使外銷黃金果外觀品質無撞傷褐化情形,成為外銷香港新寵兒
圖、香港市場販售情形
圖、香港市場販售情形
 
最後異動時間:2020/9/18 下午 04:32:00