作者：姚銘輝、漆匡時、蔡金川、梁連勝

摘要：

本試驗目的主要是探討酸霧對田間種植三種冬季蔬菜（茼蒿、芥藍、菠菜）的葉片構造傷害及其生理機能障礙的影響。處理之pH值為1.6，2.6，3.6，4.6及5.6（對照組）等五種，播種後28天開始噴灑酸霧，經三週處理，每週噴灑0.3公厘霧量三次，整個生育期共9次處理。酸霧對三種蔬菜之傷害主要在葉片，受害最嚴重為pH1.6處理，而pH3.6酸度以上則無傷害。芥藍之葉面積以pH1.6降低最多，但仍較同一酸度其他二種蔬菜的損失少20％。菠菜和茼蒿在高酸度時，由於表層臘質分解使上表皮氣孔導度增高及葉片水份含量減少。滴定均質葉片所測定緩衝能力的結果，以芥藍緩衝能力最強。至於其他測定包括植株高度、莖部乾物重及下表皮氣孔導度並無明顯差異。

關鍵字：酸霧、緩衝能力、上表皮氣孔導度、下表皮氣孔導度