作者：洪子桓、賴瑞聲、林素月、楊婕、李雅琳*

摘要：

高尿酸血症易引發痛風、糖尿病等多項代謝異常疾病。抑制黃嘌呤氧化酶 (xanthine oxidase; XO) 可抑制體內尿酸合成，緩和高尿酸血症。本研究選擇24 種本土青草藥材料，以其酒精及水萃物測試抑制XO之活性，結果顯示大南薑 (Alpinia galanga Willd.) 之酒精萃取物具有最佳活性，仙草 (Mesona procumbens Hemsl.) 之「台E」品系亦稍具有活性。大南薑根莖酒精萃取物中的活性物質經氣相層析質譜儀 (gas chromatography-mass spectrum; GC-MS) 分析，顯示其抑制XO 活性的主要成分可能是 (1’S)-1’-acetoxychavicol acetate 及p-coumaryl diacetate。過去文獻證實這兩種化合物與目前治療高尿酸血症的藥物allopurinol 具有相仿之XO 抑制活性，顯示大南薑具有開發為調節尿酸產品或新藥之潛力。

關鍵字：高尿酸血症、黃嘌呤氧化酶、抑制活性、大南薑

下載： PDF 連結