作者：吳昭蓉、楊宏仁、林靜宜、黃巧雯、許淑麗、賴素玉、倪蕙芳*

摘要：

甘藷儲藏病害為儲藏過程中造成損失的重要因子之一。為瞭解甘藷儲藏性病害發生情形，本研究由彰化大城及雲林水林兩地區採收甘藷中，挑選外觀健康之塊根，於15℃恆溫室中儲放12 wk。儲藏期間每2 wk調查病害發生情形，並將罹病塊根進行組織分離。彰化大城之甘藷於12 wk 時，504 條塊根裡有436 條發生腐敗情形，雲林水林則是在500 條塊根中有233 條發生腐敗情形。分離出主要的真菌種類有6 類，包括Diaporthe batatas、Fusarium spp.、Lasiodiplodia theobromae、Macrophomina phaseolina、Phomopsis destruens 及其他Phomopsis spp.。上述分離之真菌經柯霍式法則驗證，發現D. batatas、L. theobromae、M. phaseolina、P. destruens 及其他Phomopsis spp. 均可造成塊根腐敗，確為甘藷塊根儲藏病原，Fusarium spp. 則在塊根上未造成任何病徵。本研究之結果，可作為後續篩選甘藷儲藏性病害田間防治藥劑時重要之參考。

關鍵字：甘藷、儲藏性病害、乾腐病、黑腐病、炭腐病

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