作者：吳錫家、劉嘉仁、施雅惠、林旻頡、廖崇億、陳琦玲*

摘要：

我國自2011 年起開放申請畜牧廢水農地再利用，但尚未知長期施用下對作物生產與土壤環境的影響。本研究經過19 年 (2004–2023 年) 長期監測結果，比較施用等量氮、磷、鉀肥分之化肥與養豬廢水對農地與產量之影響，顯示農地長期施灌養豬廢水對土壤pH 與電導度 (electrical conductivity; EC) 的變化及作物產量沒有顯著差異，但土壤有機質含量會逐漸增加。廢水中銅的主要累積在土壤中，相較試驗前約增加6 mg kg^-1，鋅的累積則在稻稈中。依質量平衡原則，以食用作物農地土壤污染監測標準值之85% 為上限，計算土地使用年限，顯示若畜牧廢水中氮/銅與氮/鋅之比例超過180 與360，則可使土地使用年限超過100 年以上，但仍建議藉由減少飼料中銅鋅的添加，以延長可施用於農地之年限。經由健康危害商數評估結果顯示，食用經長期施灌養豬廢水造成銅、鋅累積之稻穀，不致對人體造成危害。

關鍵字：銅、鋅、農地再利用、水稻

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