作者：陸明德、宋家瑋、歐錫坤*

摘要：

乙烯合成抑制劑Aminoethoxyvinylglycine (AVG) 150 ppm於採收前10日各別噴灑於 ‘台農甜蜜’桃果實、葉片及全株，以不處理為對照，共計四處理。果實分3梯次採收後，調查成熟早晚、落果量、果重、硬度、可溶性固形物與可滴定酸含量。試驗結果顯示葉面噴灑AVG於採收初期對延遲果實成熟、降低落果率與增加果實硬度上確實有效，但其效果無法延續至處理後17日，AVG藥劑需接觸到果實表面，才能發揮最大效用。AVG處理於果實可減少採收初期11.7%的採果數、降低總產期15.3%落果率、且延長產期7天。在果實品質上，所有AVG處理後10天採收時之果實硬度較對照組最多可高出4.0 kg/cm²；糖度方面可提高1°Brix，並延續至處理後17天。

關鍵字：桃、AVG、採收期、果肉硬度

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