作者：陳烈夫、曾文彬、魏夢麗、呂秀英*

摘要：

馬鈴薯 (Solanum tuberosum L.) 是世界上最重要的非禾穀類糧食作物。基因轉殖馬鈴薯2-1品系，是由克尼伯 (Kennebec) 品種轉殖植酸酵素基因 (phytase gene) 所產生的基因轉殖作物。根據在農業試驗所隔離試驗田進行的2004-2005年秋作試驗結果顯示，植酸酵素基因轉殖馬鈴薯在各生長期的主莖長、側枝數及地上部乾重等生長介量雖較克尼伯為低但未達統計上5%顯著水準差異；單株薯球總鮮重雖稍低但亦無顯著差異。植酸酵素基因轉殖馬鈴薯2-1品系可能不適合自行留種連續栽種，其第二年（2005年）連續栽種之產量表現，小於120 g的薯球數量明顯減少。轉殖馬鈴薯在第四週時的出土率，也顯著低於非轉殖馬鈴薯。

關鍵字：馬鈴薯、基因轉殖作物、植酸酵素基因、薯球產量、出土率

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