作者：陳錦桐、彭金騰、林玫珠*

摘要：

茶樹菇 (Southern poplar mushroom) 菇體具有特殊香味及脆嫩的口感，為一種新興食用菇類。由菇體外觀、菌絲與孢子形態發現與市售之柳松菇（LUB菌株），二者極為相似，只有在菇傘表面，茶樹菇為皺縮與菇柄褐色多纖毛，基部下緣暗灰白色與柳松菇不同。觀察茶樹菇TM01菌株、市售的柳松菇LUB與LUW二個菌株，和荷蘭柳松菇H911菌株等四個菇體形態特性，並蒐集它們的擔孢子，進行單孢菌株自交與雜交試驗，結果發現TM01單孢菌株四個交配型和LUB與LUW單孢菌株的所有交配型皆可雜交產生扣子體；而LUB與LUW菌株的交配型完全相同；TM01與H911品系單孢菌株交配只有部分交配型，可交配成功，此外，LUB、LUW與H911三品系的單孢菌株也部分交配型可雜交成功。彼等不能交配成功乃因不親和性因子A或B具有相同對偶基因之緣故，顯示茶樹菇與市售的柳松菇LUB、LUW及H911等四個品系極可能為同一物種。進一步，利用核糖體轉錄外區間 (internal transcribed spacer, ITS) 之分子生物技術研析，將茶樹菇的核酸序列與美國生物訊息中心 (NCBI) 資料庫比對，發現其與 Agrocybe chaxingu 相似度達98.6-99.1%；而與柳松菇 Agrocybe cylindracea 相似度達87.8-88.3%，因此，將台灣茶樹菇學名鑑定為 A. chaxingu Huang。

關鍵字：茶樹菇、鑑定、核糖體轉錄外區間 (ITS)

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