作者：邱相文*、梁連勝

摘要：

蔬菜包裝不但可提高商品價質，更可減少儲運過程的損傷，本研究旨在發展一套專用於葉菜類蔬菜包裝的機械。葉菜類蔬菜比較脆弱，容易因受外力而損傷，因此在包裝方式就不同於水果及根莖類的裝袋方式。本研究係利用橫向輸送進料方式在蔬菜外表直接包覆膠膜完成製袋、封袋、出料等動作而達成機械包裝作業。本試驗機組裝完成後，即進行蔬菜包裝試驗，試驗結果顯示包裝功能已能達到市面上所要求的包裝精美度。目前作業速率每分鐘可達30～50包之間，作業效率為人工之10倍以上，包裝成功率達95％以上。

關鍵字：葉菜類、包裝機

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