作者：王三太、蕭吉雄、曹幸之、曾明懋

摘要：

菠菜花性分為雌株、純雄株、營養雄株及雌雄異花同株四種，一般未經選拔品種雌雄株比約１：１及少量雌雄異花同株。雌雄異花同株品系具有較雄株晚抽苔，產量高，有利於單株選拔留種並可以快速提高優良品種的雄性率等優點。在農業試驗所田區以拔除雄株、早抽苔株，選留菠菜雌雄異花同株及較優之晚抽苔雌株方式進行隔離留種，供試8個品種（系）在未選拔前的雌雄異花同株、雌株、雄株比率平均分別為14.0％、42.5％、43.5% ，經兩代選拔，雌雄異花同株、雌株、雄株比率分別為70.3％、15.7％、13.9％，各品種（系）平均抽苔期為播種後10.6週，經兩代選拔後則延到11.8％週抽苔，抽苔期平均變異係數由6.8降為5.5％，開花期更為集中。

關鍵字：菠菜、抽苔、雌雄異花同株

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