• 主編：
  羅淑芳、賴永昌
• 出版：
  行政院農業委員會農業試驗所
• 出版日期：
  民國101年7月
• 下載全文：
  全文電子檔(PDF格式)

• 章節 標題 作者
• 前言
• 第一章 食用甘藷栽培技術及品種介紹
• 第二章 甘藷健康種苗繁殖技術及驗證須知
• 第三章 彰化縣大城地區土壤性質與甘藷土壤健康管理
• 第四章 利用性費洛蒙防治甘藷蟻象
• 第五章 甘藷加工利用