• 主編：
  林詠洲、陳邦華、蔡雲鵬
• 出版：
  行政院農業委員會農業試驗所
• 出版日期：
  民國102年10月
• 下載全文：
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• 章節 標題 作者
• 前言
• 壹、 柑橘的生長及發育
• 萌芽的條件及休眠
  無機營養的吸收
  春梢伸長與老葉的功能
  結果枝和營養枝
  葉
  養分的流轉－供源與積儲
  果實
• 貳、 穩定增產的管理原則
• 培養葉數多的柑橘樹
  減少粗大的枝
  果實發育期的管理
  影響果實品質的因素
  良好的樹相
  疏果
  隔年結果
  栽培的問題與技術對策
• 參、 間拔、整枝及修剪
• 肆、 土壤肥料管理
• 根
  土壤狀態和根的關係
  菌根菌和草相的關係
  肥培管理
  草生栽培
  地溫與覆蓋
  有機質
  土壤酸性化的原因
  氮肥施用期和柑橘樹吸收的關係
  葉面的氮素吸收
  春肥氮素的使用
• 伍、 柑橘果實的營養及其應用
• 柑橘的營養成份及其作用
  柑橘的加工及柑橘果皮的應用
  柑橘多樣化發展
  柑橘的禁忌
• 陸、 參考資料