• 主編：
  林興、蘇匡基、王魯滌、陳墀成、林慶雨
• 出版日期：
  民國53年12月
• 下載全文：
  全文電子檔(PDF格式)

• 章節 標題 作者
• 一、 引言 Introduction
• 二、 品種來源及統計 Classification of varieties according to country of origin
• 三、 品種性狀調查及表示方法 Symbols used in character description
• 四、 品種名錄 List of varieties
• 1. 中國臺灣育成種 Varieties bred in Taiwan, China
  2. 中國臺灣本地種 Native varieties of Taiwan, China
  3. 中國大陸種 Varieties from Mainland China
  4. 日本種 Varieties introduced from Japan
  5. 琉球種 Varieties introduced from Ryukyu
  6. 菲律賓種 Varieties introduced from Philippines
  7. 越南種 Varieties introduced from Vietnam
  8. 泰國種 Varieties introduced from Thailand
  9. 馬來西亞種 Varieties introduced from Malaysia
  10. 印尼種 Varieties introduced from Indonesia
  11. 印度種 Varieties introduced from India
  12. 錫蘭種 Varieties introduced from Ceylon
  13. 巴基斯坦種 Varieties introduced from Pakistan
  14. 以色列種 Varieties introduced from Israel
  15. 蘇丹種 Varieties introduced from Sudan
  16. 達荷美種 Varieties introduced from Dahomey
  17. 賴比瑞亞種 Varieties introduced from Liberia
  18. 剛果種 Varieties introduced from Congo
  19. 多哥種 Varieties introduced from Togo
  20. 馬拉加西種 Varieties introduced from Malagasy
  21. 南非聯邦種 Varieties introduced from Union of South Africa
  22. 美國種 Varieties introduced from United States of America
  23. 古巴種 Varieties introduced from Cuba
  24. 巴西種 Varieties introduced from Brazil