研究成果
(臺灣食藥用菇類之生態與應用)序
| 食用菇在本省曾創外銷量世界第一之榮銜，也為農村經濟建設奠定了深厚的基礎。民國四十二年(1953)起，本所即自歐美及日本引進了洋菇菌種，並著手試驗與推廣，因而不但激發了多年洋菇之大量生產與外銷，也促進了其他食、藥用菇類之蓬勃開發與研究熱潮。 本所歷年研究之成果，除已逐年分別發表在國內外之科學或推廣刊物外，今更由本文著者宋細福先生積其四十餘年之工作與閱歷，整理成圖冊並附「臺灣食用菇百年來之研究開發誌咯」等說明，除供讀諸者欣賞多種菇類之自然美姿外，更可一覽本名菇類發展史及其特殊用途，也可作為今後產經學界及對菇類有興趣者之參考。 未來本所之研究重點將以建立永續農業生產體系、加強生物科技之研究、促進農業現代化及推動農業機械化以降低生產成本等為重點，並調整農作物生產結構與研發高經濟附加價值作物，藉以全力配合將來加入世界貿易組織(WTO)之調適。 食用菇類屬高經濟作物之一，且可採床架式立體栽培生產，更可發展成機械式全自動化之生產模式，此一現代化經營方式之設施，除本所已設立一套並透過歷年菇農訓練班積極推廣外，且在民間亦已有發展成熟並正式投入生產者，今本圖冊之出版，亦當有助於對令用菇產業有興趣者之更積極參與，故此一現代化農業生產理念之實現，在本省當指日可待矣。 |
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所長 林俊義 謹識 |
最後異動時間：2011-08-04 09:32:00