植物病理組Plant Pathology Division

　　自菌種販售機關或機構購得杏鮑菇菌株試管原原種，先移植於新馬鈴薯葡萄糖洋菜培養基(酸鹼值調節於6左右)，然後製成小麥菌種，方法與製作洋菇之麥粒菌種相同。培養基及小麥菌種培養溫度均為24-26℃。然後再以小麥菌種在無菌無產過濾器操作台上，接種於經高壓蒸氣殺菌過之瓶裝木屑栽培基質(製作方法請看下一章節)，以25℃定溫培養至菌絲長滿瓶內基質為止，即得杏鮑菇母種。母種培養期間應每隔兩日檢查瓶內基質有無任何雜菌或菌絲生長不正常現象，如果有是項情形，應迅速將該菌種瓶淘汰，以免這些雜菌被杏鮑菇菌絲生長覆蓋而不易察覺，誤認為無雜菌存在而失誤做為大量接種之母種，導致接種成功率降低。