植物病理組Plant Pathology Division

接種後之香菇木屑塑膠包，隨即送入培養室中培養菌絲，惟由於培養季節之不同，在處理上便有相當的差異，茲分述如下；

接種後之培養菌絲期間，如在冬季，且平均溫度在20 ℃以下時，可將接種後之香菇木屑塑膠包，橫排並磊疊5包，排成一區列之方式藉以提高包溫，使菌絲可在較適合之溫度下生長。待該木屑包之菌絲伸展達長 1/3包時，即可將它改為單包立排方式，排於菇舍預留之空地上，平均一坪之地面上，排 160包左右為原則，該排妥之香菇木屑塑膠包，即可任其慢慢長滿菌絲以待出菇處理。

接種後之培養菌絲期間，平均溫度如在20℃ 以上者，可將接種後木屑塑膠包，以單包立排方式，排於菇舍之地面上，平均亦以 160包左右均勻排於一坪之地面上，並於木屑包排面中，預留適當的通道，以利日後出菇處理操作之用。