作物機能研究室
成員簡介: 李雅琳 洪子桓 劉威廷
植物含有各種生物體需求的營養機能成分，本研究室針對這些特殊成分，進行生理活性之功效驗證與擬定發展產業化利用策略。研究目標涵蓋一般農作物、中草藥、本土藥草等原料，進行植物種原收集、選拔(育)特殊優異性狀之品種，建立作物之機能成分分析、萃取、提純等製程，確立相關生物性功能、指標(功效)成分鑑別，以及完成初步安全性評估，後與可進階運用此機能原料之研發單位或業者合作，以提升農作物價值並發展多元化產品產業利用。
李雅琳：稻米、油料作物、皮膚外用高階膚材原料
洪子桓：本土藥草、中草藥、調節代謝症候群機能原料
劉威廷：豆科植物、新穎植物性蛋白質食材
最後異動時間：2023-08-01 16:21:00