出版品
(熱帶及亞熱帶果樹保育與利用)羅望子 Tamarind
| 羅望子 Tamarind |
| [學名]：Tamarindus indica, L. |
| [科名]：蘇木科 Caesalpiniaceae |
| 非洲，尼羅河流域及亞洲南部原產。台灣係於1895年引進。常綠喬木，偶數羽狀複葉小葉12～15枚，對生，圓筒狀橢圓形，淡綠色，質柔軟，花於五月下旬至九月中旬陸續開放，與新葉同時抽出，著生於嫩枝先端或老枝兩側之上葉痕，呈總狀花序，小花邊緣黃色，裡面呈白色，遍生紫紅色脈狀紋，夾骨於翌年2～4月成熟，果皮脆薄，內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維，併有種子數粒。果肉富含糖分及醋酸、酒石酸和枸櫞酸等，其中酒石酸較多，味酸甜可口，亦可製果醬、果汁，供佐餐用，具有化食、緩下、去熱諸藥效，可用作消化劑、清涼劑、瀉劑、壞血症治劑。台灣北部較冷多雨，生育久佳，南部生育，結果好，本分所有老株行道樹，極為美觀。 |
最後異動時間：2011-08-16 17:11:00