作物組Crop Science Division

• 學歷
• 台灣大學農藝研究所作物科學組(1997/9~2000/1)
  台灣大學農藝系(1991/9~1995/6)
  
• 經歷
• 2025/9~2026/5苗栗區農業改良場生物防治研究中心 副研究員兼主任
  2019/7~2025/9苗栗區農業改良場作物改良科 副研究員兼科長
  2019/6~2019/7苗栗區農業改良場作物改良課 副研究員
  2015/12~2019/6苗栗區農業改良場作物改良課 助理研究員
  2007/1~2015/12農業試驗所生物技術組 助理研究員
  2000/4~2006/12農業試驗所農藝組 助理、助理研究員
  1999/1~2000/4南投縣名間鄉公所農業課 技士
  
• 學術專長
• 中草藥品種選育及栽培
  作物機能性成分分析
  農產品加工與機能加值研發
  
• 聯絡方式
• 電話:04-23317106
  電子信箱:larry@tari.gov.tw
  
• 期刊論文
• 劉新裕、賴瑞聲、林義恭、陳淑芬、羅惠齡、王昭月、高瑞隆。2001。山藥之生產潛力與抗氧化活性酵素比較。中華農業研究50（3）：40～58。
  林義恭、劉新裕、賴瑞聲、胡敏夫、高瑞隆、徐源田。2002。台灣原生細本山葡萄的選種與栽培（Ⅰ）細本山葡萄的外表型變異。中華農業研究51（2）：24～31。
  廖吉彥、張清安、賴瑞聲、鄧汀欽。2004。感染通天草 (Uraria crinita) 的花生條斑病毒 (Peanut stripe virus) 之鑑定。植物保護學會會刊46(4): 379-390。
  賴瑞聲、高瑞隆、林義恭、胡敏夫、劉新裕。2005。山藥種原外表形態及分子標記之變異研究。台灣農業研究54：195-206。
  林義恭、陳邦華、張永勳、吳岳文、劉新裕、賴瑞聲、高瑞隆、劉嘉仁。2006。膜莢黃耆的農藝性狀調查與活性成分分析。台灣農業研究。55（3）：190-199。
  蕭翌柱、鄭統隆、高瑞隆、賴瑞聲、黃嘉新。2011。白芷培植體及飲片歐前胡素之萃取。臺灣農業研究60（2）：101-114。
  劉季函、賴瑞聲、李宏謨、吳明哲。2012。臺灣黃蘗細胞懸浮培養生產小蘗鹼之研究。台灣農業研究61（3）：196-208。
  賴瑞聲、郭曜豪、蔡淑珍、劉雲聰。2018。乾燥及貯藏處理對餘甘子機能成分含量的影響。苗栗區農業改良場研究彙報7: 15-32。
  廖久薰、賴瑞聲。2019。桑葉機能成分之探討。苗栗區農業改良場研究彙報8：47-60。
  張雅玲、賴瑞聲。2020。比較不同成熟度之新鮮與乾燥紅棗果實品質。台灣農學會報20(2)：70-82。
  賴瑞聲、蔡淑珍、劉雲聰、洪伯堯、丁昭伶。2020。餘甘子品種苗栗1號及 苗栗2號之育成。苗栗區農業改良場研究彙報30-45。
  陳泓如、黃寄綸、賴瑞聲、林家玉、蔡志偉、張素貞。2021。苗栗地區水稻地景節肢動物多樣性之研究。苗栗區農業改良場研究彙報10：81-100。
  張雅玲、杜元凱、邱益群、宋家瑋、賴瑞聲。2023。李品種生育性狀與染色體倍體數分析。苗栗區農業改良場研究彙報2：71-84。
  張雅玲、邱益群、賴瑞聲。2025。成熟度對桑椹鮮果與果乾品質之影響。苗栗區農業改良場研究彙報4: 19-37。
  任心怡、邱怡萍、蔡正賢、林鈺荏、劉怡娟、賴瑞聲、詹竣元。2025。地被植物對柑橘果園土壤碳匯增加之應用研究。苗栗區農業改良場研究彙報4： 77-92。
  Chang, Chia-Che; Lai, Jui-Sheng; Tsai, Chi-Shiuan; Ma, Song-Wei; Lin, Jyun-Yi; Huang, Lan-Ru; Lu, Chien-Hsing; Liao, En-Chih; Ho, Tsing-Fen. 2013. Proapoptotic and TRAIL-sensitizing constituents isolated from Salvia militiorrhiza (Danshen). Journal of Bioscience and Bioengineering. 116(4): 516-523.
  Chih-Hsin Cheng, Tzeng-Ping Lin, Johannes Lehmann, Liang-Jen Fang, Yaw-Wen Yang, Oleg V. Menyailo, Keng-Heng Chang, Jui-Sheng Lai. 2014.Sorption properties for black carbon (wood char) after long term exposure in soils. Organic Geochemistry. 70: 53-61.
  Jyun-Yi Lin, Yu-Min Ke, Jui-Sheng Lai, Tsing-FenHo. 2015. Tanshinone IIA enhances the effects of TRAIL by down regulating surviving in human ovarian carcinoma cells. Phytomedicine 22: 929–938.
  Chia-Che Chang, Cheng-Ping Kuan, Jyun-Yi Lin, Jui-Sheng Lai, and Tsing-Fen Ho. 2015. Tanshinone IIA Facilitates TRAIL Sensitization by Up-regulating DR5 through the ROS-JNK-CHOP Signaling Axis in Human Ovarian Carcinoma Cell Lines. Chemical Research in Toxicology 28: 1574−1583.
  Li Wei-Sung, Ching-Liang Chu, Mei-Hsing Chen, Yun-Sheng Lu, Jui-Sheng Lai, Bang-Jau You and , Chi-Chien Lin. 2018. Lepista sordida water extract enhances the maturation of mouse dendritic cells in vitro and in vivo. Iranian Journal of Immunology, 15(4), 256-268.
  Wu Yi‑Hui, Shih‑Yang Lee, Yi‑Yuan Chuang, Hsy‑Yu Tzeng, Jui‑Sheng Lai and Ming‑Yi Chou. 2024. Effect of individual quick freezing treatment and cold storage on the host egg (Lepidoptera: Saturniidae) quality for the production of the parasitoid Anastatus japonicus Ashmead (Hymenoptera: Eupelmidae). Egyptian Journal of Biological Pest Control, 34(1), 56.
  Lin Tai‐Pei, Min‐Hsiung Pan, Chan‐Hua Chang, Kuan‐Chung Hsiao, Yen‐Lin Chen, Jui‐Sheng Lai, Wen‐Chan Yang, Ann‐Joy Cheng, Yin‐Ju Chen, Chiou‐Ying Yang, Meng‐Yuan Huang and Ko‐Jiunn Liu. 2026. Phyllanthus emblica Exerts Therapeutic Potential in Oral Cancer Through Multiple Pathways. eFood, 7(2), e70142.
  Tu Yuan-Kai, Jui-Sheng Lai, Bo-Jein Kuo, Ruo-Han Jian and Tsing-Fen Ho. 2021. Determining the effective compounds of Salvia miltiorrhiza through chromatographic fingerprinting coupled with chemometrics. Adv Med Plant Res, 9(3), 45-58.
  
• 研討會論文
• Jui-sheng Lai and Ya-Ling Chang. 2026. Current Status and Sustainable Development Strategy of Chinese Jujube Industry in Taiwan. The 7th International Jujube Symposium. Taiwan, Kaohsiung.
  賴瑞聲、杜元凱、何杏棻、丁楷儒。2026。國產丹參生產體系優化與高值化機能性應用之鏈結。2026機能性農產品研發與產業化研討會。台灣。台中。
  
• 技術報告及其他等
• 劉新裕、曹文隆、林義恭、賴瑞聲、盧煌勝、林俊義。2000。2000年豆類、茶及新興作物育種及生產技術改進研討會(農業試驗所特刊第94號)。
  劉新裕、張同吳、林義恭、賴瑞聲、王昭月。2000。優良保健植物石斛之開發與利用。農業世界201：44～48。
  劉新裕、徐原田、林義恭、賴瑞聲、王昭月。2000。保健植物麥門冬之開發與利用。農業世界202：71～75。
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、王昭月。2000。冬蟲夏草之開發與利用。農業世界203：91～93。
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、王昭月。2000。多用途藥用植物薄荷之開發與利用。農業世界204：32～37。
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、王昭月。2000。多用途藥用植物枸杞之開發與利用。農業世界205：37～40。
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、王昭月。2000。保健植物山藥之安全性與機能性。 農業世界208：50～56。
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、胡敏夫、高瑞隆、王昭月。2001。藥用植物大黃之開發與利用。農業世界210：63～67
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、胡敏夫、高瑞隆、王昭月。2001。保健植物薏苡之開發與利用。農業世界212：64～67
  高瑞隆、賴瑞聲、林義恭、胡敏夫、王昭月、劉新裕。2001。保健藥用植物紫錐花(Echinacea spp.)之簡介。農業世界218：28～31。
  林義恭、胡敏夫、劉新裕、高瑞隆、賴瑞聲。2002。中國四川及吉林省中藥作物之產業考察。技術服務51：26～31。
  高瑞隆、賴瑞聲、林義恭、胡敏夫、王昭月、劉新裕。2002。保健藥用植物紫錐花(Echinacea spp.)之引種與觀察。技術服務51：15～20。
  賴瑞聲、高瑞隆、林義恭、胡敏夫、王昭月、劉新裕。2002。簡介中國大陸中草藥之發展現況。農業世界 223：44～52。
  胡敏夫、高瑞隆、林義恭、賴瑞聲、劉新裕。2002。中藥植物有機栽培與發展藥膳療法之展望。農業世界 229：116～119。
  胡敏夫、高瑞隆、林義恭、賴瑞聲、劉新裕。2003。本土性保健植物之介紹（二）～葛鬱金。農業世界 239：72～73。
  劉新裕、賴瑞聲、高瑞隆、王昭月。2003。微量元素簡介。農業世界 239：38～44
  高瑞隆、賴瑞聲、陳淑珮、翁振宇。2004。紅花之引種、觀察與評估。技術服務59：27～28。
  高瑞隆、賴瑞聲、林義恭。2004。白木香及沉香之簡介。技術服務。15(3)：27～30。
  劉新裕、賴瑞聲。2004。明日葉之開發利用。2005藥用植物資源之開發與利用（農業試驗所特刊第112號）: 91-92。
  劉新裕、林義恭、賴瑞聲、林俊義。2005。台灣中草藥之發展策略。休閒農業與農業之永續發展研討會專刊（農業試驗所特刊第119號）: 63-71。
  林義恭、賴瑞聲、陳邦華。2005。丹參的種子發芽試驗及栽培條件。技術服務。16(4)：15～17。
  胡敏夫、賴瑞聲、高瑞隆、林義恭。2006。澤瀉植物性狀及栽培方法。技術服務68：24-27。
  楊金興、林俊義、陳甘澍、賴瑞聲、劉新裕、賴永昌。2006。適合臺灣栽培之能源作物的研發方向。生物技術與綠色農業研討會專刊（農業試驗所特刊第127號）: 37-56。
  賴永昌、羅淑芳、賴瑞聲、蔡武雄。2007。醣質與澱粉作物品種開發與栽培。綠色油田在農業永續發展扮演的角色（農業試驗所特刊第132號）: 47-61。
  林俊義、賴瑞聲。2007。台灣地區生質酒精作物評估。技術服務。70：1-6頁。
  賴瑞聲、吳明哲。2007。生質酒精新興作物－甜高粱。技術服務72: 35頁。
  劉新裕、楊宏仁、林義恭、賴瑞聲、倪蕙芳、林俊義。2007。山藥台農5號’紅龍’之育成。技術服務。71：1-5頁。
  劉新裕、楊宏仁、林義恭、賴瑞聲、倪蕙芳、林俊義。2007。山藥台農5號之栽培。豐年。57（20）：42-47。
  蕭翌柱、高瑞隆、賴瑞聲、胡敏夫。2007。台灣金線連之產品開發及利用。林業研究專訊。14（4）：34-36。
  高瑞隆、賴瑞聲、蕭翌柱、胡敏夫、吳明哲。2007。春鬰金、秋鬰金基原辨正。技術服務。71：24～26。
  賴瑞聲、高瑞隆、蕭翌柱、吳明哲。2007。具有血糖調節功能之藥用植物簡介。興大農業。62：6～13。
  高瑞隆、賴瑞聲、蕭翌柱、鄭統隆、吳明哲。2007。旱田雜草“馬齒莧”之開發利用。興大農業。62：25～26。
  高瑞隆、胡敏夫、賴瑞聲、蕭翌柱、鄭統隆、吳明哲、鄧汀欽、蔡志濃、許秀惠、陳殿義、余志儒。2007。西洋山葵-辣根簡介。興大農業。62：27～29。
  高瑞隆、鄭統隆、賴瑞聲、吳明哲、蔡志濃。2010。從生境氣候分析看地黃引種栽培。技術服務82: 23-26。
  胡敏夫、賴瑞聲。2012。認識澤瀉中藥功效及栽培法。農業世界。344：88-93
  賴瑞聲。2012。中藥草植物品種選育及優質生產體系。中藥草產業現況與展望專題報告。P51-59。
  賴瑞聲、吳明哲。2012。農業試驗所成功研發鮮地黃優質栽培技術。技術服務。
  賴瑞聲。2016。成分分析及功效評估在保健植物研發之應用。苗栗區農業專訊 74: 15-18。
  賴瑞聲、郭曜豪、葉靜華。2017。餘甘子機能成分及其保健功效。苗栗區農業專訊78：15-18。
  王志瑄、賴瑞聲。2018。苗栗地區大豆品系 (種) 比較與播種期試驗。雜糧作物試驗研究年報。
  賴瑞聲、葉靜華、張雅玲。2018。國產紅棗保健功效。苗栗區農業專訊82：18-19。
  賴瑞聲、劉雲聰。2019。紅棗友善環境栽培管理技術。苗栗區農業專訊86：13-16。
  張雅玲、賴瑞聲、蔡正賢。2019。文旦柚友善環境耕作栽培技術。苗栗區農業專訊86：17-19。
  賴瑞聲、林立、張素貞。2019。日本里山倡議交流及生態農業技術研習。苗栗區農業專訊86：20-24。
  林家玉、賴瑞聲、張素貞。2019。農業生態系統服務之功能—以苗栗苑裡地區水稻為例。苗栗區農業專訊86：1-2。
  劉雲聰、丁昭伶、賴瑞聲。2020。餘甘子復古新滋味×保健新食材。豐年雜誌 70(5)：6-7。
  賴瑞聲、杜元凱。2020。紅棗栽培之氣候逆境風險與因應作法。苗栗區農業專訊90：10-13。
  賴瑞聲、張雅玲。2021。桑椹鮮果品質與加工素材研發。苗栗區農業專訊94： 1-3。
  賴瑞聲。2022。粉碎設備在初級加工農產品之應用。苗栗區農業專訊98：1-4。
  張雅玲、賴瑞聲。2022。李子網室栽培管理技術。苗栗區農業專訊98：8-10。
  賴瑞聲。2023。新興作物丹參在苗栗地區栽培體系建立。苗栗區農業專訊102：1-4。
  丁楷儒、賴瑞聲。2024。真空糖漬處理在柑橘果乾加工之應用。苗栗區農業專訊106：1-3。
  丁楷儒、賴瑞聲。2025。不同儲藏條件對蔬果抹醬品質影響。苗栗區農業專訊110：1-3。
  
  
• 研討會論文宣讀及海報
• 施怡如、賴瑞聲、吳明哲、曾東海、鄭統隆。乾燥對山藥抗氧化物含量之影響。2009「作物科學講座暨研究成果發表會」論文宣讀。p.64。台灣農藝學會。台中。
  賴瑞聲、馬松蔚、林君謚、蔡其烜、呂建興、張嘉哲、何杏棻。探討丹參活性成分抑癌效應暨其分子機制。2011傳統中醫藥及中草藥醫學研討會壁報論文。台灣，台中。
  Chia-Yu Lin, Yi-Ting Shen, Yi-Ying Li, Yu-Ling Huang, Jui-Sheng Lai. 2012. Trichosanthis Radix inhibits 3T3-L1 adipogenesis The FASEB Journal. 26:969.2.
  賴瑞聲、黃毓翎、王淑慎、高瑞隆、鄭統隆。地黃實生苗品系之根產量及梓醇含量評估。2012「作物科學講座暨研究成果發表會」論文宣讀。P52。台灣農藝學會，台北。
  賴瑞聲、廖美琇、王淑慎、黃毓翎、高瑞隆。不同根型桔梗之成分含量評估。2013「作物科學講座暨研究成果發表會」研討會論文宣讀。P95。台灣農藝學會。台中。
  賴瑞聲。五種薑科植物之外觀辨識及成分分析。2016「作物科學講座暨研究成果發表會」海報張貼。台灣農藝學會。台北。
  
• 品種命名或品種權
• 餘甘子苗栗1號「綠晶鑽」品種命名
  餘甘子苗栗2號「優甘鑽」品種命名
  
• 技術移轉
• 1.農業試驗所「丹參優良品系及GAP栽培技術」非專屬技術移轉授權。
  2.財團法人動物科技研究所與農業試驗所合作技術「降尿酸醫藥組合物及其製備技術」非專屬技術移轉授權。
  3.苗栗區農業改良場「桑椹果乾及果粉加工素材產製技術」非專屬技術移轉授權。