作物組Crop Science Division

• 學歷
• 國立中興大學農藝學士 (1999年-2002年)
  國立中興大學生物科技學碩士 (2002年-2004年)
  國立中興大學園藝學系博士班 (2017年-迄今)
• 經歷
• 九十七年專門及職業技術人員高等考試技師考試及格-農藝技師
  九十七公務人員地方特考三級考試-農業技術
  九十八年公務人員高等考試二級考試-農業技術
  台中縣政府農業處農會輔導課 技士 (2009年3月-2009年12月)
  Postharvest technology short course training. University of California, Davis, June 2012
  Global G.A.P. Option 2 Auditor (OP2/QMS)-Version 5, 7 July 2016.
  HACCP Principle, 5 March,2018(SGS)
  GLOBALG.A.P. QMS-Version5.1, 01-02 March, 2018(SGS)..
  Postharvest technology short course training. University of California, Davis, June 2019
  Fresh-cut Products Workshop University of California, Davis, September. 2019
  University California, Davis. Plant Science/Postharvest center - Visiting Scholar 2019
  美國加州大學戴維斯分校訪問學者(2019年)
  行政院農業委員會農業試驗所作物組 助理研究員 (2010年-2023年7月)
  農業部農業試驗所作物組 副研究員 (2023年8月-迄今)
• 學術專長
• 園產品採後處理技術
  休閒農業法規
  良好農業規範
• 聯絡方式
• 電話：04-2331-7124
  傳真：04-2339-9544
  電子信箱：mchsu@tari.gov.tw
• 期刊論文
• 1. 徐敏記、Min-min Wang , Arlan Rodeo, Elizabeth J. Mitcham . (2020) 溫室栽培下兩種羅勒揮發物質的萃取與鑑定。台灣園藝學會年會。台灣園藝第六十六卷pp.88。台灣，台北。
  2. 陶柔羲、梁佑慎、方信秀、徐敏記. (2020) 壓差預冷技術於荔枝田間熱移除之應用。台灣園藝學會年會。台灣園藝第六十六卷pp.88-89。台灣，台北。
  3. 徐敏記、林妤姍、陳美杏 . (2020) 採後貯藏溫度對雞腿菇生理之影響。台灣園藝學會年會。台灣園藝第六十六卷pp.172。台灣，台北。
  4. 林妤姍、董怡君、徐敏記、黃肇家.(2020) 紅龍果微孔氣變包裝技術應用於採後貯運之研究。台灣園藝學會年會。台灣園藝第六十六卷pp.171。台灣，台北。
  5. 梁佑慎、徐敏記、邱祝櫻、郭展宏. (2020) 臺灣印度棗採後處理現況與未來發展。台灣熱帶與亞熱帶水果產業發展研討會。台灣，嘉義。
  6. 徐敏記、黃肇家、林妤姍、姚明輝、陳俊仁.(2019) 以計算流體力學計算模擬於園產品預冷之初探。台灣園藝學會年會。台灣園藝第六十四卷pp.379-380。台灣，台中。
  7. 李應坼, 鄭家欣, 徐敏記, 梁佑慎, 採後水楊酸與熱處理對‘愛文’芒果採後品質之影響, 台灣園藝學會。108 年度年會暨會員大會,pp. 117-117 嘉義縣, 中華民國。
  8. Min-chi Hsu, Chu-Ping Lin, Yu-shan Lin, and Chao-Chai Huang.(2018) Postharvest handling management of pitaya (Hylocereus spp.). Dragon fruit regional network initiation workshop.pp.141-151.Taipei, Taiwan.
  9. Chu-ping Lin, Min-chi Hsu, Jyh-ong Tsai, Ting-fang Hsieh, and Pao-jen Ann. (2018) Integrated management for postharvest diseases in Taiwan. Dragon fruit regional network initiation workshop.pp.141-151.Taipei, Taiwan.
  10. 徐敏記、林筑蘋、謝鴻業、黃肇家(2018) 壓差預冷技術於印度棗與番石榴外銷貯運之應用。台灣園藝學會年會。台灣園藝第六十三卷pp.283-284。台灣，宜蘭。
  11. 鍾庭宇, 李元, 徐敏記, 方信秀, The Effect of Pre-cooling Treatment on Quality of Litchi Fruit after Harvest。Pp257-258. 台灣園藝學會107年度(2018年)年會暨會員大會, 台中, 中華民國。
  12. 林妤姍、徐敏記 (2018) 紅龍果不同包裝方式對果實品質之影響。台灣園藝第六十三卷pp.283-284 。台灣，宜蘭。
  13. 黃哲倫、徐敏記、羅淑芳 (2018) 抑芽劑CIPC、鈷60 輻射照射對甘藷貯藏後發芽等性狀之影響 台灣農業研究. 67:1. 073-081.
  14. Shao-Wei Chen, Min-Chi Hsu, Hsin-Hsiu Fang, Shang-Han Tsai, Yu-Shen Liang. (2017) Effect of harvest season, maturity and storage temperature on
  storability of carambola‘Honglong’fruit. Scientia Horticulturae 220 pp.42–51.(SCI).
  15. 徐敏記、江明曜、謝明憲（2017）外銷結球萵苣之安全生產與採後處理技術發之發展。第4屆海峽兩岸科技論壇。pp.14 。台灣，台北。
  16. 徐敏記、王聞淨（2017）氣候變遷下良好農業規範之競合與調適。台灣農業氣象災害因應及調適策略研討會。行政院農業委員會農業試驗所pp.7-8。台灣，台中。
  17. 徐敏記、劉碧鵑、許惠萍(2016)紅龍果果實預冷降溫之調查。台灣園藝學會年會壁報展示。台灣園藝第六十二卷pp.410。台灣，台北。
  18. 徐敏記、黃肇家、林筑蘋、劉碧鵑(2015)黃金果低溫貯藏與品質之變化。台灣園藝學會年會壁報展示。台灣園藝第六十卷pp.386。台灣，屏東。
  19. 徐敏記、黃肇家、林楨祐、王三太 (2014) 冰水預冷處理於長豇豆貯運品質之影響。台灣園藝學會年會口述發表。台灣園藝第五十九卷pp.299-300。台灣，屏東。
  20. Lee Ah-Chiou, Chie-Hsiang, Liu, Chun-Ling Kuo, Min-Chi Hsu, Shu-FenTseng, Siao-Huei Jiang. 2014. The agricultural survey and postharvest handling research of Republic of China (Country Report). In proceeding of 2014 APO Workshop on “Innovative Postharvest Management Tools and Technologies for Fruit and Vegetable Products.” Taiwan, Taichung.
  21. 徐敏記、劉碧鵑 (2014) 採前因子與採後成熟度對紅龍果貯藏力之影響。台灣紅龍果生產技術改進研討會。P.12。台灣，屏東。
  22. 王三太、林楨祐、洪爭坊、范敉晨、徐敏記、賴信順、許秀惠 (2013) 豇豆健康管理技術之研究。重點作物健康管理生產體系及關鍵技術之研發成果發表暨研討會。台灣，台中。
  23. 徐敏記、黃錦杰、姚秋嫻 (2013) 不同包裝材料與方式對印度棗低溫貯運之影響。台灣園藝學會年會壁報展示。台灣園藝第五十八卷pp.401。台灣，台北。
  24. 楊智凱、徐敏記、王怡玎 (2012) 建構農產品外銷運輸儲運環境記錄與模擬系統。台灣生物機電學會。台灣，台北。
  25. Hsu, Min Chi . 2010. The agricultural survey and postharvest handling research of avocado in Taiwan. In proceeding of 2010 AARDO Workshop on “Technology on Reducing Post-harvest Losses and Maintaining Quality of Fruits and Vegetables.” P103-113. Taiwan, Taichung.
• 專書及專書論文
• 1. 劉碧鵑、徐敏記、吳俊達(2018)紅龍果栽培一本通:3-2採後處理。pp.128-139，豐年社，台北市。
  2. 徐敏記、姚秋嫻、劉碧鵑(2018) 紅龍果栽培一本通:3-3預冷與貯藏。pp. 140-145，豐年社，台北市。
  3. 梁佑慎、徐敏記、方信秀、黃慶文(2017)重要外銷水果採收後處理專刊:荔枝篇。pp.168-185。行政院農業委員會農業試驗所、天晴文化事業出版，高雄市。
  4. 劉碧鵑、黃慶文、吳俊達、徐敏記、林筑蘋、蔡志濃(2017)重要外銷水果採收後處理專刊:紅龍果篇。pp. 216-237。行政院農業委員會農業試驗所、天晴文化事業出版，高雄市。
  5. 邱祝櫻、黃慶文、梁佑慎、柯立祥、徐敏記(2017)重要外銷水果採收後處理專刊:紅龍果篇。pp. 264-279。行政院農業委員會農業試驗所、天晴文化事業出版，高雄市。
  6.邱一中、林筑蘋、徐敏記、留欽培、陳殿義、劉碧鵑 (2015) 紅龍果的栽培與管理。行政院農業委員會農業試驗所、天晴文化事業出版，高雄市。
  7. 徐敏記 (2014) 紅龍果栽培與管理-紅龍果貯藏與貯運篇。pp.89-96，豐年社，台北市。
  8. Hsu, Min Chi, Yu Shih Hsieh, Ming Yao Chiang, and San Tai Wang . (2012) Linking Farmer to Market: A Success Story of Lettuce Export from Chinese Taipei. Asia-Pacific Association of Agricultural Research Institutions (APAARI), Bangkok, Thailand. 44 p.
  9. 劉碧鵑、黃慶文、徐敏記、吳俊達 (2012) 主要外銷果樹採後處理專刊-紅龍果篇。行政院農業委員會鳳山熱帶園藝分所，高雄市。
  10. 邱一中、徐敏記、黃毓斌、蔡志濃、劉碧鵑 (2012) 紅龍果的栽培與利用。行政院農業委員會鳳山熱帶園藝分所，高雄市。
  11. 邱禮弘、徐敏記 (2012) 台灣中部地區外銷作物產業專輯-紅龍果篇。行政院農業委員會台中區農業改良場特刊第112號，彰化縣。
  12. 黃仲生、林清富、邱松山、林美蘭、徐敏記 (2009) 花海之美-台中縣新社花海專刊，台中縣政府，台中縣。
  13. 徐敏記 (2006) 百合花粉專一性LLP90和LLP13-2 cDNA之特性分析（Characterization of the lily pollen-specific LLP90 and LLP13-2 cDNAs in Lilium Longiflorum.）國立中興大學，台中市。
• 技術報告及其他等
• 1. 黃肇家、徐敏記 (2019) 從韓國彩色甜椒之採後處理談我國農產品外銷之競爭力。技術服務期刊30卷第一期pp.005-008，台中市。
  2. 徐敏記、林妤姍、謝雨蒔、林筑蘋 (2019) 紅龍果採後處理技術應用於外銷之初探。農友期刊第70卷第六期pp.14-17，台北市。
  3. 徐敏記(2018) 從國際貿易農產品驗證趨勢，談全球良好農業規範重要性。豐年68卷11期,pp46-49，台北市。
  4. 徐敏記、謝雨蒔(2018) 【他山之石】中美貿易壁壘大戰，紐西蘭Zespri奇異果為何能暢行無阻？農傳媒-農業萬象 ，台北市 。
  5. 徐敏記、謝明憲、黃肇家(2017) 外銷美生菜的預冷技術與未來趨勢。豐年67卷07期,
  pp82-86 ，台北市 。
  6. 劉碧鵑、徐敏記、吳俊達(2017) 紅龍果的採收後貯藏要點。豐年67卷07期,pp74-81 ，台北市 。
  7. 謝明憲、蔡淳瑩、徐敏記、郭江龍(2017) 台灣與日本之萵苣市場交易品項及趨勢簡介。臺南區農業專訊100期,pp1-6，台南市 。
  8. 林筑蘋、徐敏記、蔡志濃、安寶貞 (2016) 紅龍果冷藏保存問題製造者-紅龍果褐斑病。豐年66卷第23-24期pp.82-85，台北市。
  9. 徐敏記 (2016)園產品預冷處理與冷鏈管理介紹。豐年66卷第五期pp.42-48，台北市。
  10. 江淑雯、翁震炘、徐敏記、謝鴻業(2015)泰國熱帶果樹（榴槤、山竹、紅毛丹）產業研習心得分享。台東區農業專訊第95期pp.21-25，台東縣。
  11. 徐敏記、黃肇家 (2015) 園產品預冷處理與美國加州冷鏈管理發展現況介紹。技術服務期刊26卷第四期pp.26-30，台中市。
  12. 徐敏記、黃肇家、吳淑華、廖大慶 (2014) 印度棗外銷貯運與1-MCP新式保鮮資材使用情形探討。農業世界370期pp.46-51，台中市。
  13. 徐敏記 (2013) 美國加州園產品採收後處理現況與研習心得。技術服務期刊24卷第二期pp.23-28，台中市。
  14. 徐敏記 (2013) 長豇豆採後處理與貯運問題探討。農業世界357期pp.44-49，台中市。
• 技術移轉
• 依據行政院農業試驗所農業智慧財產權審議會第104次會議決議辦理「長豇豆預冷處理技術」(http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,28,,,,1024) 。
• 發明專利
• 可移動式微型智慧通用預冷系統(2016)新型專利專證字號第M543976號(專利期間自2017年6月21日至2027年1月5日止)
  頂吸式壓差預冷設施(2020) 新型專利專證字號第M592654號(專利期間自2020年6月29日至2030年1月5日止)

榮獲獎項:

台灣園藝學會104年優良基層工作人員獎

Taiwan Society for Horticultural Science Honorable Award for Outstanding Junior Researcher, 2015

 

專業訓練證照:

Postharvest technology short course certificate of attendance. University of California, Davis, June 2012

Global G.A.P. Option 2 Auditor (OP2/QMS)-Version 5, 7 July 2016.

Global G.A.P. QMS V5.1 證書編號(SGS): 2018/IN18028A/03012 5,March 2018

HACCP Principle 說明 證書編號(SGS): 2018/IN18028A/03064 5,March 2018

Postharvest technology short course certificate of attendance. University of California, Davis, June 2019

Fresh-cut Products Workshop: The Science and art of Quality and Safety certificate of attendance. University of California, Davis, September,2019.

 

YOUTUBE資料

https://www.youtube.com/watch?v=2GI-15OJi10&ab_channel=%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E6%8E%A8%E5%8B%95%E4%B8%AD%E5%BF%83