作物組Crop Science Division

公布日期：2023-12-06

一、育成單位：農業部農業試驗所

二、育種人員：賴明信、顏信沐、李長沛、吳東鴻、卓緯玄

三、命名時間：

1. 育種單位審查通過時間：2023年12月6日

四、育種過程

1. 育種目標：
   (1)米粒外觀與食味品質優良。(2)對高溫具有良好的耐性表現。(3)耐儲藏。(4)產量穩定。
2. 親本特性：
   1. 台農74號：農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所於民國95年登記命名的稉稻香米品種，米飯有芋頭香味，具有高產、米粒外觀與食味優良、耐儲藏、耐熱性強，中抗白背飛蝨及斑飛蝨，對稻熱病抗性不穩定。
   2. 台南11號：農業部臺南區農業改良場於民國86年登記命名推廣的稉稻品種，品種特性為米粒外觀品質良好、食味品質與台稉9號相同，完整米率高、產量高、適應性廣、脫粒率低及抗倒伏性，對稻熱病及飛蝨類病蟲害具抗性；耐寒性較差，不耐儲存，米飯較硬，民國93年起已成為稉稻領先品種。

五、品種特色與優點：

   

圖1. 台農88號親源譜系圖

 

圖2. 台農88號田間生長情形

 

圖3. 台農88號的稻穀(左)、糙米(中)、白米(右)

 

 

六、品種推廣現況與展望：
    台農88號是蓬萊型稻米，米飯具有芋頭香氣，飯粒分明口感佳，適合喜歡嚼勁的消費者。稻穀耐儲藏，保鮮期長，置於避光通風處，可以維持米飯的好品質超過4個月。水稻種植面積每年至少23萬公頃，與我們的生態、生活與健康習習相關，是安定社會人心的基石。順應政府積極推行環境友善的農耕政策，台農88號在友善耕作制度下，可以維持產量與品質，穩定農民收益，更可以讓消費者吃得安心。

 

通訊作者：賴明信