作物組Crop Science Division

公布日期：2000-10-25

一、育成單位：農業部農業試驗所

二、育種人員：賴明信、李長沛、曾清山、黃惠娟、陳治官、郭益全

三、命名時間：

    1.單位審查通過時間：2000年10月25日

    2.品種權取得時間：沒有申請品種。

四、品種特色與優點：

            本品種的糙米及白米均具有芋頭香味、米粒外觀優良、米飯黏彈性佳(Q)、病蟲害之抵抗性表現佳、秧苗生長快及耐寒性佳。

 

圖1. 台農71號的單株形態

 

圖2. 台農71號的田間生長狀態 

 

 

圖3. 台農71號的白米晶瑩剔透

 

五、品種推廣現況與展望：

 

    71號的商品名稱｀益全香米＇，是國內最具代表性的香米品種。台中市霧峰區農會契作本品種作為該區特色米’霧峰香米’，建立了國內知名品牌，也以其為原料進行加工成為’霧峰清酒’，屢獲國際大獎，打響了國內清酒品牌。近年來香米品種輩出，本品種的商品地位已經確立，生產數量也已經固定。然而其優良的稉型香米的米質特性在儒家思想區(例如日本、新加玻。東南亞華人區)是具有高度接受性，未來可以往建立尖端商品的方向努力。

通訊作者：賴明信