行政院農業委員會農糧署為推動農產品生產到初級加工一元化管理制度，及協助農民及農民團體取得農產品初級加工場登記，以提升農產品附加價值，本(110)年度依農產品初級加工場管理辦法指定及補助食品工業發展研究所(以下簡稱本所)辦理『農產加工危害管制及相關法規實務』及『原料保藏及初級加工作業實務』課程之食品安全衛生教育訓練，強化農民及農民團體對食品衛生安全與農產品初級加工場管理相關法規的認知及農產品原物料與加工製程把關能力，以確保農產加工品品質與衛生安全，完成本訓練並考試合格取得及格證書為申請農糧類農產品初級加工場登記之應備文件。

本訓練自3月15日11:00起至3月29日17:00止受理報名，一律採用線上報名或QRcode掃描線上報名，調訓名單於每班次開班前三週公告於食品所教育訓練資訊網最新消息，並另以簡訊通知遴選結果。