一種壓差預冷設施，包含支撐架、盛裝容器、頂部基座、抽風機、控制系統及遮擋件。盛裝容器容納農產品，以垂直方向相互堆疊於支撐架之上，且其頂面與底面分別包含孔洞。頂部基座包含框架、通口及導流板。框架覆蓋於盛裝容器之上。導流板設置於框架中並用以將空氣導引至通口。抽風機設置於頂部基座。控制系統架構於控制抽風機之運作。遮擋件遮蓋於盛裝容器之周圍，並在抽風機運作時貼附於盛裝容器之側面。當控制系統控制抽風機啟動時，空氣由支撐架進入並垂直通過複數盛裝容器之孔洞，再被吸引至頂部基座、通過抽風機並由通口排出。