作者：黃肇家、陳雪姿、王自存

摘要：

蝴蝶蘭（Phalaenopsis spp.）切花於2／3花朵已開張之成熟度下採收，在5°C至15°C間6種溫度下貯放7日後，在20°C下瓶插並調查花朵與花苞之壽命。結果顯示花朵和花苞對溫度的敏感性不同，在13°C貯放後有許多花苞會黃化脫落，但是花朵壽命會比15°C貯放者長；在11°C、9°C貯藏7日除了使花苞黃化脫落外，尚出現花朵轉幅失常，花面向下傾斜，花萼綠化等現象；在7°C、5°C貯放7日會使花苞夭折、小花梗與花瓣萎垂、花朵壽命縮短並產生異常之老化症狀，嚴重者產生水浸傷害。切花採收後以silver thiosulfate（STS）預措，並在20°C、11°C與5°C貯放7天，貯藏期間以含蔗糖與8-hydroxyquinoline sulfate（8-HQS）之保鮮液保鮮，在20°C貯放者其瓶插壽命比無藥劑處理者增加一倍，在11°C貯藏者其花苞之黃化與脫落大為減少，但無法改善花苞之開張能力。這些藥劑處理對5°C貯藏切花之壽命及品質則完全沒有幫助。STS預措可使切花之吸水維持穩定，含糖保鮮液則可促進切花之吸水，二者配合使用的效果良好。

關鍵字：蝴蝶蘭切花、貯藏溫度、低溫障礙、藥劑處理