作者：李文立、陳福旗*

摘要：

聚積胡蘿蔔素，具有亮黃色花朵的文心蘭 (南西) 是台灣重要的蘭花。為了瞭解胡蘿蔔素生合成中ζ- 胡蘿蔔素脫氫酶 (ζ-carotene desaturase; ZDS) 的表達方式，我們選殖並分析了文心蘭 (南西) 的ζ- 胡蘿蔔素脫氫酶。此關鍵酵素，OncZDS 具有1,986 bp 核苷酸，5’ 和3’ 未轉錄區 (untranslated regions; UTR) 分別是68 與226 個核苷酸。OncZDS 含有一個長1,692 bp 的解讀框架 (open reading frame)，可以解碼成563 個氨基酸的多肽 (polypeptide)，此多肽與其他植物具有72.8–96.2% 的相似度。OncZDS 的相對表現量分析顯示，當花朵開放時，此基因的表現量逐漸增加至花朵半開時 (第5 時期)。而異體表達此基因會造成轉基因煙草的葉形改變，並增加其總胡蘿蔔素的含量。

關鍵字：文心蘭 (南西)、ζ- 胡蘿蔔素脫氫酶、選殖、基因表達、過量表達

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