作者：楊淑惠*、楊鎮榮、陳宜嫻

摘要：

本研究探討銀耳多醣應用於皮膚保濕用途之可行性，並進行安全性評估。本實驗所使用之銀耳多醣重量平均分子量為2,000-5,000 Kdalton。安全性試驗顯示，銀耳多醣在濃度250 μg/mL 下不會抑制STO 小鼠胎體層纖維細胞正常生長，經連續14 天長期培養對其膠原蛋白生合成有部份促進效果。銀耳多醣不會導致L929 細胞變形，無細胞毒性；對供試動物皮膚刺激指數為零，表示對皮膚無刺激性。對人體皮膚經180 分鐘的保濕功效評估顯示，銀耳多醣溶液能提高正常皮膚角質層35-56% 的含水率，可提高乾燥皮膚角質層25-44%含水率，故銀耳多醣為安全之天然保濕原料，且無刺激性。

關鍵字：銀耳、多醣體萃取液、皮膚細胞毒性、保濕

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