• 出版日期：
  民國84年5月
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• 章節 標題 作者
• 專題演講
• ※ 雜糧作物生產調整方向 古德業
• ※ 臺灣雜糧作物品種改良的趨向 萬雄
• ※ 玉米利用不同氮態肥的反應及策略 蔡嘉寅
• 第一節 玉米
• 1-1 臺灣玉米品種改良之成就與展望 盧煌勝
• 1-2 臺灣玉米栽培技術之改進 曾清田
• 1-3 環境對玉米雜種優勢的影響 黃懿秦、曾美倉、王能啟
• 1-4 淹水對玉米生長和發育的影響 蔡秀隆、朱德民
• 1-5 玉米切離葉片在暗中老化機制的研究 高景輝
• 1-6 玉米乾物質生產及氮素利用與產量之關係 姜義展、陳烈夫、魏夢麗、劉大江
• 1-7 雜草逆境對不整地栽培玉米生育之影響 楊純明
• 第二節 高粱
• 2-1 臺灣高粱品種改良之成就與展望 張隆仁、黃勝忠
• 2-2 高粱基礎族群之遺傳研究 陳成、江明樹、林志東
• 2-3 高粱胚乳蠟質基因的研究 謝兆樞、黃懿秦、林智良
• 2-4 水份逆境對高粱生理性狀之影響 古明萱、李成章
• 2-5 溫度對高粱花粉活力與授粉的影響 宋濟民、陳宗禮
• 2-6 離層酸(ABA)與高粱幼苗耐冷性之關係 高小玲、姚明輝、盧虎生、朱鈞
• 第三節 豆類作物
• 3-1 臺灣豆類作物品種改良之成就與展望 葉茂生
• 3-2 臺灣豆類作物栽培技術之改進 蔡承良
• 3-3 大豆種間雜交與雜交胚及胚乳發育之研究 林正斌、葉茂生
• 3-4 大豆種子耐水性之研究 侯福分、曾富生
• 3-5 毛豆開花習性與莢果產量之關係 陳庚鳳、朱德民
• 3-6 落花生型間雜交農藝性狀之遺傳變異 楊金興、曾富生