• 主編：
  王德男、劉碧鵑
• 出版：
  行政院農業委員會農業試驗所
• 出版日期：
  民國94年12月
• 下載全文：
  全文電子檔(PDF格式)

• 章節 標題 作者
• 一、 熱帶果樹生產策略
• 1-1 熱帶果樹輔導現況與政策 吳泗濱
• 1-2 第二階段加強台灣水果行銷方案芻議 陳嘉麟
• 1-3 中國大陸熱帶果樹發展現況 顏昌瑞
• 二、 熱帶果樹生產實務
• 2-1 台灣熱帶果樹育種之成果 王德男、劉碧鵑
• 2-2 如何確保芒果品質與安全 林宗賢、吳寶芬
• 三、 熱帶果樹之採後處理與運銷
• 3-1 水果外銷與日本市場准入規範之探討 李皇照、林莉莉
• 3-2 熱帶水果採後處理現況與展望 謝慶昌
• 3-3 水果品牌策略與行銷管理 萬鍾汶
• 綜合討論