• 主編：
  安寶貞、楊舜臣
• 出版：
  行政院農業委員會農業試驗所
• 出版日期：
  民國96年06月
• 下載全文：
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• 章節 標題 作者
• 一、 水稻
  （一）稉稻、（二）秈稻、（三）糯稻、（四）陸稻、（五）場所合作育成品種
• 二、 雜糧
  （一）玉米、（二）大豆、（三）落花生、（四）甘藷
• 三、 特作
  （一）山藥、（二）山葵、（三）仙草、（四）三島柴胡、（五）藺草
• 四、 果樹
  （一）水蜜桃、（二）梨、（三）楊桃、（四）荔枝、（五）芒果、（六）印度棗、（七）木瓜、（八）番石榴、（九）百香果、（十）鳳梨
• 五、 蔬菜
  （一）小白菜、（二）青梗白菜、（三）莧菜、（四）大蒜、（五）洋蔥、（六）馬鈴薯、（七）絲瓜、（八）胡瓜、（九）冬瓜、（十）西瓜、（十一）甜瓜、（十二）香菇、（十三）洋菇、（十四）杏鮑菇、（十五）紫丁香蘑
• 六、 花卉
  （一）唐菖蒲、（二）火鶴花、（三）彩金蘭