• 主編：
  陳武雄、林俊義、林木連、簡宣裕、鄭智馨、張明暉
• 出版：
  行政院農業委員會農業試驗所、中華永續農業協會
• 出版日期：
  民國88年9月
• 下載全文：
  全文電子檔(PDF格式)

• 章節 標題 作者
• 壹、 堆肥管理、推廣及設備
• 第一章 臺灣農業生物技術研究之現況及展望 林俊義
• 第二章 有機質肥料推廣現況及品質管理 李育義
• 第三章 各種堆肥設備之簡介 謝欽城
• 貳、 堆肥化原理、堆肥品質及堆肥製造
• 第四章 利用堆肥法處理農牧廢棄物之優點 王銀波
• 第五章 堆肥製造原理 林鴻淇
• 第六章 製造堆肥時材料的碳氮比及水分含量之調整 簡宣裕
• 第七章 如何控制堆肥品質 謝欽城
• 第八章 堆肥品質鑑定方法 簡宣裕
• 第九章 蔗渣之資源利用 黃啟民
• 第十章 菇類木屑堆肥製造 簡宣裕
• 參、 堆肥製造、堆肥性質及施用
• 第十一章 禽畜糞堆肥之製造 林財旺
• 第十二章 不同堆肥之特性 林木連
• 第十三章 美國堆肥系統的現況 Dan F. Caldwell
• 第十四章 堆肥養分潛量評估及對作物生長之肥效 莊作權
• 肆、 堆肥施用與製造經驗談
• 第十五章 堆肥施用策略 王鐘和
• 第十六章 廠商堆肥製造經驗發表
  發表人：臺益公司、福壽公司、雲林縣油車合作農場