品種介紹

水稻台農秈糯21號

品種權證號:品種權字第A00766號

權利狀態:存續中

權利起迄期間:2012.01.19~2032.01.18

品種特性簡介:

  本品種為糯性突變體,由於米粒內澱粉組成份發生改變,其米食加工特性優異,例如湯圓製品Q且不易糊化,耐冷藏;肉粽製品短時間容易煮熟,久煮時米粒仍保持完整不易糊化,食味佳;麻糬製品Q且有彈性。

  • 水稻台農秈糯21號
    水稻台農秈糯21號稻穀、糙米與白米
    水稻台農秈糯21號田間生育情形
最後異動時間:2021-11-18 16:28:00
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