植物營養研究以各種作物之營養診斷、施肥技術改進及養液肥培管理技術之合理施用為主。就現地作物之肥培管理與土壤及植物體診斷技術之整合應用，依不同氣候，不同作物種類及作物之實際生育情形（不同生育時期等），調整農作物在不同狀況下之肥培管理模式，提高施肥效果和肥料效率，達到生產高品質及高產量蔬果。
